先日、またまた長男とお菓子作り。
ノリノリで、各工程をがんばってくれました！
扱いやすいクッキー生地はないか…と
ずっと前に買ったお菓子作りの本を
読み返すと、型抜きクッキーに全卵を
使っているレシピを発見！
試してみたら、と～～～っても扱いやすい！
少し緩めだけど、子供がするにはいい感じ。
生地に入れた残りの卵で、照り玉もしました
よく作る「ざくざく」感は少ないけれど、こども
にはとっても食べやすい。軽めの食感。
「サクサク」食感、次男坊がはまりました！
覚書の分量は、こんな感じ。。。
薄力粉 １５０ｇ
上白糖 ４５ｇ
サラダ油 ４５ｇ
全卵 3分の2個（Lサイズ）
バニラエッセンス 少々
冷ましたクッキーに、チョコペンで、デコ！
ぶつぶつ言いながら、がんばる長男。
次男坊の昼寝中に、こっそり楽しみました♪
長男のデコのあとに、私が追加した落書き
「パパは１つだけデザートに味見して
いいで！」と、長男におすそわけを
もらっておりました、パパ。
クッキー、つまんでしまうので、いつの
間にかなくなっちゃう～～
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