韓国海苔の「pegopa」さん の韓国海苔を、毎日のように
食べています。
クセが強すぎないので、料理のアクセントになるので（＾－＾）
こちらは、もやしと豚肉をさっと炒めて、中華風に味付けした
シンプルなどんぶりです。
残り野菜でできちゃう、楽ちんランチにぴったり★
こんな感じで、作りました。
＜1人前＞
もやし 2分の1袋
豚肉薄切り １００ｇ
サラダ油 大匙１
塩コショウ 少々
鶏がらスープの素 小さじ4分の1
しょうゆ 小さじ2分の1
胡麻油 小さじ１
卵 1個
韓国海苔 1枚
温かいご飯 茶わん1膳
①もやしはさっと洗っておく。
豚肉は食べやすい大きさに切る。
②フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を表面に焼き色が
つくように炒め、もやしを加えてサッと絡めて、仕上げに
鶏がらスープの素、しょうゆ、胡麻油、塩コショウで
味付けする。
③どんぶりにご飯を盛り、②と目玉焼き、ちぎった韓国海苔を
のせたら、完成！
こちらのように、漬けマグロ丼に韓国海苔というのも、
なかなかおいしかったです★
韓国海苔、もっともっと楽しい使い方できたらいいなぁ♪
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