名古屋 大曽根 平安通り で日本酒「地酒」を愛しうまい酒しかご用意しない「さすらいの利き酒師」の居酒屋ブログ

利き酒師になって14年 みんな大丈夫?その日本酒管理されてるの?任せてください利き酒師がうまい酒ご用意いたしますよ^^
名古屋 大曽根で十四代、磯自慢、飛露喜,獺祭など入手困難な日本酒を飲める居酒屋です
和食だけじゃなく洋食にも合うんですねこれがまた

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テーマ:
大曽根で唯一の利き酒師が選ぶ

日本酒を飲んでみたいあなた 

見た目は厳ついが名古屋 大曽根


旨い日本酒”でみんなを幸せにさせる
ゴルフ好きなさすらいの利き酒師

くろちゃんです☆彡

今日のうまい酒情報  ☚ポチ



今日の一言!!


接待で日本酒を選ぶときのコツは3つ!


①淡い→濃いの順番で頼む

まず、味わいは淡白なものから選ぶことがポイントです。
日本酒に限らず食べ物や飲み物を口にするとき常に

言えることですが、濃厚な味のものをはじめに

口にいれてしまうと、そのあと淡白なものの味わいが

感じられなくなってしまいます。
たとえば、レストランでコース料理を食べるときにも

前菜ではじめから味の濃い料理は提供されませんね。

さっぱりとした味つけの料理がほとんどなはずです。

ですので、日本酒も注文するときは、味わいが

淡白なものから濃いものに移っていくとどの段階で

日本酒を飲んでもおいしく感じられるのです!







みんなで楽しく日本酒飲みましょうね^^





次回日本酒と美食の会決定

開催日8月27日

もっともっと皆様に旨い日本酒を
旨い料理で楽しでいただく会です
会だけしか出品しない日本酒や
お料理の数々を楽しんでいただけます
ぜひこの機会にプレミア感を味わいませんか?


興味のある人はお気軽にお問い合わせください




鮮魚・日本酒と洋食の店

”酒肴吟味”これから

052-915-9166

名古屋市北区大曽根4-9-33プリンセス大曽根1F

日曜日定休(10名上の宴会は受け付けます)

昼の部  木、金のみ 11時半から13時半

夜の部  16時半~23時半(LO22時45分)

祝日   16時から23時(LO22時)

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