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これは先週のお弁当です。


内容は、ネギ入り玉子焼き、玉こんにゃくの煮物、

ひじき蓮根、うぐいす豆、ちりめん山椒、かぶの柚子風味漬けでした。



11/2


うぐいす豆は市販のものです。

「おにたのぼうし」という絵本のなかに、

節分のごちそうとして「赤ごはんとうぐいす豆」が登場するのですが、

簡素ながらほかほかでとってももおいしそうで、

うぐいす豆を見るたびに、その絵本のシーンを思い出してしまいます。

絵本のように、私も節分に作ってみたいな~。


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