homemade Hassaku orange jam.
do U know Hassaku?
いっぱいもらったはっさくをジャムにしました。
父が庭になってたイチジクでよくジャムを作っていたのを見ていたので、
レシピなんて見なくてもインプットされています。
家には計りや計量スプーンなんてものはないから、自分を信じて。
実だけを使って、コアントローがなかったから奥にあったテキーラで代用。
自分で作ると100倍おいしく感じるね。
最近ますます料理が楽しい!
<最近のお気に入り>
新玉と菜の花のサーモンマリネ
旬でしょ。
菜の花もハーブもMS子の庭から。
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