材料。
トマトホール缶二個
玉ねぎ一個(新玉じゃない方がいい気がしてます)
にんにく二片
固形コンソメの素一片
塩胡椒オリーブオイル適量
スタンバイ。
玉ねぎにんにくみじん切り。頑張って細かく。
トマト缶は全部ボールに開けて、ヘタの部分と種をお掃除。ぶっちゃけ種はどっちでもいいんちゃうか?と思いながら結局めっちゃ丁寧にお掃除。手でぐっちゃぐっちゃ潰しておく。
コンソメ砕く。
調理。
深めの鍋にオリーブオイル回して弱火でにんにくを炒める。びびって毎回かなり弱火
。焦がしたら残念すぎるから。
えー匂いしてきたら玉ねぎ投入。もはや溶かしてペーストにしたんねん、くらいのつもりで。焦がしたら残念すぎる。
満足いく溶け具合でついにトマト投入。コンソメもついでに投入。
ここでひびりすぎてた弱火を、まあまあの弱火に強気で変更。
2~3分のタイマーをかけて、ちょびちょび掻き回す。焦がしたら残念。
だいぶ煮詰まってトロトロぎみになったら味見て、若干塩胡椒。火を止めて、休ませる。
常温になったらタッパーに詰めて冷蔵庫。
翌日以降が旨いから、今日は我慢。
※このレシピはツッコミどころの多いであろう、おのくんの感覚のみを頼ったレシピであり、決して参考にしていいものではありません。
Android携帯からの投稿


