行き当たりばったり人生

久々にお料理

ミートボール作りました


＜材料＞
とりひき肉 400 g
玉ねぎ 1/2 個
パン粉 大さじ 3 ～4
卵 　　 1個
酒 　 小1
塩コショウ 少々
片栗粉 大さじ 3

＜作り方＞
1.玉ねぎはみじん切りにします
2.材料を全部混ぜ合わせて粘りが出るまで手でこねます。
3.お肉を丸めてフライパンで焼きます。スプーンを２個使って丸めると手も汚れなくて便利
4.弱めの火で焦がさないようにじっくり焼いたら完成


あたしは今回甘酢あんにしました

<甘酢あん☆作り方>
日本酒 大さじ1
砂糖 　 大さじ1
醤油 　　 大さじ1
チャップ 大さじ1
酢 　　 大さじ1
水 　　 大さじ1
片栗粉 小さじ2

全部混ぜ合わせてから、火にかけ、トロミがついてきたら完成です


1.たくさん作ったので、だんだんボール作るのがめんどくなって、最後ハンバーグになった笑。


冷凍のおかずなくなってきたけど、これでまたしばらく持つかな