2012-01-23 07:51:22
posted by ayaosada
次回のエコチルクッキングは♪
テーマ：食材卸事業エコチルクッキング教室 第5回は、
2月7日と3月11日に開催いたします!
http://ecoaichi.com/pages/whatsnew/51/2/
今回のメニューは、
◆揚げ古代餅～冬野菜たっぷりあんかけ～
◆手作りがんもどき
◆カブの塩麹漬け
◆市田柿と米粉のパウンドケーキ
お正月のお餅がまだ冷凍してあったら、
こんな食べ方もぜひおススメです!!
産直の白菜・人参・椎茸などたっぷり使用。
ビタミンもたっぷり、そしてお腹に優しいメニューです。
お餅は小林さんの古代餅、赤米と緑米を使用！
こちらからご購入もいただけます。
http://www.rakuno-rakubito.com/
国産大豆のこだわり豆腐から作るがんもどき。
そして、カブの葉っぱも全部使って、
コメルでも大人気の塩麹に浅漬けします。
丸昌稲垣さんの塩麹です。
最近、我が家でもお肉にお魚に大活躍してます！
デザートは南信州の市田柿と
はっぴー農産米粉のパウンドケーキ。
今回も素材にこだわります♪
お申し込みはこちらをご参照くださいませ。
