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このブログは、癌で虹の橋の行った愛猫シゲチヨの想い出話と現在の同居猫、千代野とハントの日常を綴ったブログです(*^▽^*)


シゲチヨの闘病記は、コミック本となって出版されています。そちらも読んで頂ければ嬉しいです



シゲチヨ日記~猫の最期が見えてきた!!~ (ねこぷにコミックス)/井上 彩名
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A5判/198ページ
定価1200円(税込み)
井上彩名の書き下ろしエッセイ
まつうらゆうこのおまけ4コマ
シゲチヨ達の写真もイッパイです(o^-')b
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2016-11-24 11:08:09

メチャウマで衝撃のクッキー

テーマ:なぜか彩名
たぶん…頂き物のお菓子をネタに

ブログ書い記憶がほぼないし…

しかも、クッキーごときで写真まで撮るなんて

間違いなくないんですけど…

このクッキー…ヤバいぐらい美味しい!

{978EBE4C-0F4C-496E-9EAF-AA250A908761}

甘いはトリュフとバニラビーンズ

辛いはトリュフとパルメジャーノ

{5A0F9192-E5E0-4D0D-8730-E25AB9F09252}

パリっしてて、トリュフがスゴイ!

私…いままで、別にトリュフ塩って

うーむ…たいして嬉しくないなぁー

と、思っていたのだけど、ウマイ!

このクッキー、ゲップまでトリュフ(笑)

あまりに美味しいから、

今度は自分で買おうと思ってネット検索したら

………いくらだったと思います…( ̄◇ ̄;)





なんと、一箱8,500円!

ひぇー!知らずに旦那ちゃんと二人で

一晩でパクパク食べ終わっちゃったよー!

(; ̄O ̄)

しっかし美味しかったなぁ〜(= ̄ ρ ̄=) 

今度、チーズクッキーにトリュフ塩を

ふりかけてみようかなぁー(笑)

トリュフ、ちょっと好きになったかも〜(笑)



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2016-11-18 11:16:35

お手本はハントニータン!

テーマ:ハント&マッチョーダ
東京は、寒かったり暑かったり…

なんか気温が定まらず…

鼻垂れ気味な私ですが(;^_^A

皆さん、元気にお過ごしですか〜?



さてさて、我が家の獣ちゃん達は

ハントくんは12歳になり、

マッチョーダこと松千代ヨーダは

体重12キロを超えました!(;^_^A

スクスクと真っ直ぐ育っているマッチョですが、

私も犬との暮らしは初めてなので…

犬らしく育てるのが苦手なのか…(;^_^A

お座りと伏せも、未だマッチョは当てずっぽう

一か八かのアクションでやってるらしく

「お座り!」の掛け声で、ジーっと考えて

パタンッ!と伏せる確立8割…(;^_^A

それでも、生活に困らない程度の「待て」は

出来るよーになってきてるので、

まっ、いっかとばかり、

芸を教え込む事も私の生活習慣にないまま、

「お手」「おかわり」はなんとなくしか…

「バーン!」とかも教えた事もない状態で

今に至っているのですが!


マッチョーダは無芸ではないのです!( ̄^ ̄)b

なんと、私がハントにやる遊びを見て

マッチョが勝手に覚えた芸があるんです!

それは、かくれんぼ!( ̄+ー ̄)


元々、かくれんぼ好きなハントくんですが

マッチョーダがやってきた頃は、

カーテンの陰に隠れる事が多かったので

「ハンちゃん、どこかなぁ〜?」と

毎日、ゴキゲンをとっていたんですね。

赤ちゃんマッチョはポケっと見てたのですが…


少し成長したある日…

リビングに近づく私をフェンス越しに

ジーっと見てたマッチョが

サッサッサと、どこかに去ったのです。

どうも、意図的に隠れてる事は明白で

ジーっと冷蔵庫の陰に潜んでいるマッチョ!

試しに「マッチョどこかな?」と言うと

嬉しそうに飛び出して来るではないですか!

マジで、こんな事、いつ覚えたんだ!と

感動する私達!(((o(*゚▽゚*)o)))


でも、今では、一日中…( ̄O ̄;)

私達がリビングの出入りの度に

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マッチョ、ジーっとタイミングみてる

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マッチョ、サッサと隠れてる

{8AF61A2F-02B8-4611-A367-1A1B6CC913C9}
私達、「マッチョどこかな?」と言う

{942C112C-8609-4456-94DF-9D12353A8E7E}
マッチョ飛び出して来る

{3DB35DFB-6720-497C-AEF9-FA205B501356}
私達「マッチョスゴイな〜分からなかった〜」
マッチョ大喜び!

これを延々と何十回も繰り返すのです!

たまに、バタバタしてて気付かないと

ホントにションボリして

クインクインと嘆くので…

可愛いけど…ちょっとやっかいな…

芸を身に付けたマッチョーダなのでした!

(;^_^A




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2016-11-14 18:30:30

久々のちゃんと彩名メシ(笑)

テーマ:彩名メシのレシピ付き
Facebookに同世代の友人が

早々とインフルエンザにかかったと投稿あって

はやっ!っとビビっていたら…( ̄O ̄;)


テレビの情報番組なんかを観てると

発酵食品が予防に効果があるみたいなんで、

発酵食品の1つで、発汗作用もありそうな、

キムチをたくさん食べられる

豚でビタミンB1ビタミンB2も取れる

ポッサムを作りましたぁー

早い話が、韓国風の煮豚です。

圧力鍋持ってたら

笑っちゃうぐらい簡単っす!

圧力鍋が無くても、時間がある時に作って

冷凍しておくのもアリです。

材料のメイン、豚の塊は好きな部位で。

スーパーで、焼豚用に糸で巻いてあるヤツは

凄く使いやすくていいですな。

煮豚用の材料は
ネギの青い部分2本分、
半分にして切った玉ねぎ1個
皮付きのままザク切りのショウガ大1カケ
皮むいたニンニク2カケ
味噌大サジ山盛り1、
クセのない焼酎半カップ〜1カップぐらい

付け合わせの材料
白菜キムチ
蒸した普通の白菜

↑これだけでもOKなんですけど、
蒸した薄切りダイコン、
蒸した薄切りカボチャ、
蒸した薄切りエレンギ、
生のえごまの葉
チャンジャ

なんかがあると、さらに良いかも(^ー^)ノ

作り方でーす!(^ー^)ノ

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まず、糸を掛けた豚の塊を
水から茹でてアクを取りまーす。
肉を取り出して水洗い。

そのまま、この鍋で茹でる方はお湯を捨てて
サッと鍋を洗って肉を戻します。

圧力鍋の方は、圧力鍋に肉を入れてください。

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肉の上に、煮豚用の材料の野菜入れてます。
ボールに、焼酎と味噌を入れて混ぜ、
水も入れてさらに伸ばします。
鍋にボールの中身を入れて、
さらに、豚が被るぐらい水を入れます。

✳︎別にミソで味をつけてる訳ではないので
水加減は気にしなくてOKですよ!
臭み消しと、肉の味が深くなるの〜

圧力鍋なら
2でピンが上がったら7〜10分
肉の大きさと、お使いの圧力鍋の経験で
焼豚ぐらいの好みの固さで!
薄切りが出来るぐらいの固さが目安です。

お鍋なら
沸騰から中火で、45分〜1時間ぐらい
串を刺して固さをみてください。

圧力鍋、お鍋ともに出来上がったら
豚肉はそのまま煮汁に入れたまま、
粗熱が取れるまで放置プレイ

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煮豚、完成でーす!

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わたしは蒸し器で、
付け合わせの色々な野菜を蒸してます。

アナログなんでやったことないけど…
電子レンジでも蒸せるよね?σ(^_^;)

とにかく、付け合わせの野菜は蒸す!です。

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粗熱が取れた煮豚を薄切りに〜

残りは、キッチリとラップして冷凍保存!
食べる時は、半解凍で薄切りに
野菜と蒸すと、ラクですよ〜

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蒸し野菜、煮豚、キムチなどなど
一緒に食べたら止まらんす!

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シメは、煮麺
煮汁に、塩、コショウ、みりん、醤油で
味を整えて、茹でた素麺とネギたっぷり!

この煮汁も、栄養満点!だと思うんで
出来るだけ薄味で作って飲み干してくださいね。

でわでわ!皆さん!
この冬も元気に乗り切りましょー!o(^▽^)o

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