「チーズケーキ」の中でも、

水分を飛ばしてしっかりとオーブンで焼き上げる、

濃厚な「ベイクドチーズタルト」で焼いてみたよ！

カットしたところを撮るの忘れちゃったけど、

チーズケーキの中には前回ブログでも紹介した、イタリアの「アマレナチェリー」が入っていて、

デコレーションは、ヨーグルト＆レモンのさっぱり生クリームで飾ったよ☆

美味しかったけれど、

まだまだ私の理想の味ではなかったので、

これから試作の連続です!!!

最近のお気に入りの曲は、TLCの「Turn Table」
ゆったりした気持ちで聴けるリズムが素敵すぎです！


今日は、
前から欲しいと思ってたけどなぜか買わずにいたものをついにゲット。

幸福をもたらす妖精が宿るといわれている、
「がじゅまるの樹」です★


２～３年前、友人にプレゼントしたのをきっかけにずっと気になっていたんですよね！
これから育てるのが楽しみですっ☆

イタリアの「アマレナチェリー」を扱う機会が最近あって、さっそくとりこに！

だって缶のふたを開けた瞬間、シロップ漬けのチェリーがとってもスウィートで甘い香りが漂うんですものー★

どーしてもどんな味か気になって、奮発してgetしちゃった。

入れものも、陶器に入っていて相当かわいいです！

早くお菓子作りに使ってみたくてわくわくしてるよっ★

３週間ぶっとおしのお仕事がやっと終わり、５月に入って初めてのお休み★

中途半端になっていた、

「ホワイトチョコレートのガトーショコラ」をさっそく作りました！

昨日の朝焼きあげて、冷蔵庫でちょっぴり休ませて。

今日わくわくしながら食べてみたよ♪

結果は、、、

Goooood!!!!!

納得できるものが作れました☆

その完成形がこちら！

次は「チーズケーキ」かなっ

今日は友人の結婚披露宴に招待され、

いつもお世話になっている美容師さんに髪をセットしてもらって、

ちょっぴりドレスアップし、会場に向かいました。

友人の新婦とは東京で知り合い、２年ほど前からのお付き合いですが、過去の自分と境遇が似てたり、興味を持つ部分も一緒だったりで、仲良くさせてもらってる感じです。

披露宴では、完全に見守る側だと安心しまくって、美味しく料理を食していたら、急に司会の方に名前を呼ばれ、マイクを向けられ、「聞いてねーよー！」と心で思いながらも慌てておめでとうの挨拶をするハプニングもありハンパなくびっくりしたけど（笑）、二人のとてもキラキラした感じ、幸せそうな笑顔をみて、｢結婚｣って素敵だなーと初めて思いました。

人生を語るにはまだまだ早いけど(笑)、ここまで生きてきて思うこと。

それは、人生って結局人と人の繋がりなんだなぁーってことです！

遠くにいても心で繋がっていられたり、

近くにいても解り合えなかったり。

人の想いってとても不思議。

良いことも、

悪いことも、

楽しいことも、

辛いことも、

共感できる人がいればこそ！

そんな気がします。