超ウルトラしょうが
テーマ：easy cooking (レシピ）
こんにちは
本日は 干しものネタです
干し野菜に夢中で ついに干し網までかってしまいました
おつぎは
何を干そう？と調べていて思いついた！
しょうが
そうです 試してガッテンでも放送していた
超ウルトラしょうが
を作ることにしました。
かれこれ10年以上まえから ダイエット目的で しょうが紅茶を愛飲しており
生しょうがをせっせとスッて いれておりました。
実はそれは とてももったいない摂取法だということが
昨今のしょうがブームでわかったのです それは
しょうがは乾燥させたほうが冷えに効く
生しょうがは 解熱作用が働き指先は温まるけれど
体深部の温めには効果がないようです
乾燥しょうがは 乾燥させることでショウガオールという別の成分ができるので
このショウガオールが実は体深部を温める働きをするのです
ジンゲオールとショウガオールの両方の働きを持つ 乾燥しょうが
つくるしかないでしょ
ということで 網もあることですし
電子レンジではなく 干し網で
超ウルトラしょうがを作ってみることに
調べてみると作り方には3通りあり
１．1日天日干し
２．1週間室内干し
３．電子レンジで7分程度
簡単なのは電子レンジですが
まれに燃える！との情報があったのと
やっぱり、せっかく干し網をかったので使ってあげなくては！
ということで、網を使って天日干しで作ってみました
洗ったしょうがを２ｍｍ～３ｍｍにスライスです
じゃーん♪ アマゾンで購入した網です
そのままが気になったので キッチンペーパーを敷いて
並べてつるしました
バンバンにショウガオールに変化して頂戴ね
追記
こちらの乾燥しょうがですと後片付けも簡単です
保存もビンにいれて置いておけば腐ることもなく水筒に入れた
紅茶に２～３枚放りこめばいいだけ
これから 手をしょうがくさくしつつ 頑張ってすらなくてもいいんですね
楽です らくらく しかも効果がUPって最高～♪
冷え性のかた 試してみてくださいね。
