あやこのHappyLife

2014年10月に男の子を出産
大好きな北欧食器を使ったお料理の記録や
日々のことを綴ります


テーマ:

こんにちは。


お寿司が食べたい~という旦那さんのリクエストに なんとなく応えた晩ご飯。



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メニュー 鮪の漬け丼

メニュー しめ鯖

メニュー きのこの黒ゴマナムル

メニュー 湯豆腐

メニュー 鶏ハムサラダ

メニュー お味噌汁(なめこ・えのき・わかめ)



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ティーマのボウルに鮪の漬け丼。


酒:みりん:醤油=1:1:2 に昆布とワサビをいれた漬け汁に


1時間ほど漬けて置きました。


酢飯もいい具合にできて美味しくいただきました♪


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スガハラのデューンにはしめ鯖。


ツマも家で作ったので丸ごといただけちゃいます。


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SHIORIさんレシピのキノコの黒ゴマナムル。


エリンギとシメジをごま油・鶏がらスープ・にんにく・黒ゴマで和えました。


エリンギが3パック100円とお買い得でした~


ちなみに・・・なめこ3パック100円(ホントは2パックだけどオマケしてくれた)、


大葉100枚(10枚×10束)158円など、主婦に嬉しい八百屋さんでget。


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湯豆腐は、白菜としらす入り。


まつこさん の真似して、ストウブで。

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さらには・・・


ボダムの80mlに湯豆腐のポン酢&ゴマダレをいれるところまで真似っこ♪



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お味噌汁には なめことえのきを入れて、きのこづくしな晩ご飯でした。



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ごちそうさまでした♪





湯豆腐のタレをいれたボダムのダブルウォールグラス。

カルティオ・タピオ・柳宗理のちびグラスと共に

ワンプレートにするときに活躍してくれます。


お茶のグラスもボダム。

シリコンバンドがついているタイプです。


お刺身のときによく使うスガハラのデューン。

18cm角の大きさがちょうどいいです。

もう少し大きく・・・となるとナハトマンの登場。


キノコのナムルは、カステヘルミの10cmプレート。

送料込みのお値段、うれしい♪


ランチョンマットはチルウィッチのDark walnut(ダークウォルナット)×ダリアのブラックです。







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