あやこのHappyLife

2014年10月に男の子を出産
大好きな北欧食器を使ったお料理の記録や
日々のことを綴ります


テーマ:
こんにちは。

今日は中学からの親友が遊びに来てくれます。

簡単だけどランチを作っておもてなし~



さて、大きな鮭があったのでホイル焼きにしたある日の晩ごはん。




メニュー 鮭のホイル焼き
メニュー すき焼き風煮
メニュー 茄子のガーリックマリネ
メニュー 大根葉とじゃこのふりかけ
メニュー 糠漬け(きゅうり・人参・大根)
メニュー おみそ汁
メニュー 玄米ご飯




塩コショウした鮭に人参・えのき・しめじ。

バターをのせて蒸し焼きしました。




前日の残りのすき焼き風煮。

葉玉ねぎの葉を使いたくて作りました。

長ネギと同じ味で美味しい♪♪♪

前日に葉玉ねぎの葉は食べきってしまったので、残り半分も追加して温め直しました。




茄子のガーリックマリネ。

茄子としめじをオリーブオイルとニンニクで炒め

酢・オリーブオイル・塩コショウ・トマトとマリネしました。




大根葉とじゃこのふりかけと、糠漬けはご飯のおともに。

ごちそうさまでした♪


メインのお皿は九谷青窯色絵花繋ぎ。
7寸サイズを使っています。


□ハサミ「HASAMI」小鉢/ブロックボ...

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価格:1,620円(税込、送料別)

すき焼き風煮はHASAMIのブロックボウル。
数年前の限定色のカーキ。


東屋 (あづまや) 印判...

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価格:1,008円(税込、送料別)

ふりかけは、東屋の豆皿。


東屋 (あづまや) ...

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価格:1,645円(税込、送料別)

お茶碗も東屋。
小さいほうのサイズを使っています。


お野菜は岡山野菜。






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