OZIO＠東京ベイコート倶楽部★
テーマ：外でごはん昨日は・・・・会員制ホテル東京ベイコート倶楽部 内
リストランテ「OZIO」にて★
バレンタインディナーしてきました
ベイコートは以前にスイートルーム貸し切りで
化粧品イベントをやらせて頂いたことも。
雰囲気＆リゾート感はベイエリア随一かと！＾＾
そんな「リストランテOZIO」 のコンセプトは
『ナチュラル＆ヘルシー』
そんなナチュラル＆ヘルシーというコンセプトを感じさせない(笑)
ゴージャス感満載のスワロフスキーのカーテンが店内を囲み、、、
シャンデリアや椅子、グラスも赤モチーフ。
バレンタインにぴったりな感じです！
←背後にもキラキラスワロの目隠しが♪
元エノテカ・ピンキオーリ総料理長が作るお料理は、
『ナチュラル5』というモットーのもと厳選された
野菜・天然塩・小麦粉・オリーブオイル・ミネラルウォーター使用★
↓↓お料理の模様はコチラです！
タラバガニを包んだタスマニアサーモンのマリネ
ホワイトアスパラガスとキャビアを添えて
この組み合わせ、シアワセー＾＾
オマール海老と春野菜と
春野菜のガルムージャスープ仕立て
彩りも美しく・・・春っぽさ全開の一皿です！
“キューブ・パスタ ボリューム6”
鱈の白子、菜花とマグロホホ肉のコンフィ、ボッタルガを添えて
6つのキューブと具材をパスタに和えて頂きます。
バレンタインということで(？)ハートのキューブが・・・！笑
ドンブ産ウズラとフォアグラをのせた真赤なビーツのリゾット
ゴルゴンゾーラのクリーム
ここでも情熱的なハートにかたどられたリゾット！
赤くてビックリしましたが＾＾； ビーツの色味でした。。
和牛フィレ肉 アニスが香る人参のピュレと
いろいろ野菜のストゥファート
フィレ肉はとっても柔らかくて美味でした＾＾
コーヒー風味のチョコレートクリームとクレームブリュレ
２種類のジェラートと共に
食後のcafe
ナチュラルなのに意外としっかり目の味付けに、
オリーブオイルが美味しかったのでパンも進み・・・笑
お腹も満足の内容でした～
ランチでは、女性に嬉しい
「健康と美容を保つメニュー」があるそう
また夜とは雰囲気が違いそうなので、昼間にも行ってみたいと思います★
絢 子 (アヤコ) 
特別賞いただきました★
