2012-02-17
MANUKA HONEY
テーマ：My Kitchen
最近であったニュージーランドの天然生はちみつマヌカハニー
ニュージーランドにしか自生しないマヌカの木花を蜜源とする、ニュージーランドを代表するハチミツとのコト。殺菌力が強く、腸内環境を良くしてくれるそうで、ピロル菌も退治してくれると…お姉さんのお話をフムフムと聞いてしまいました
買った時についてきたパンフレットに説明が書いてあったので、載せますね↓↓
残留抗生物質ゼロ世界の養蜂では、蜂の病気を予防するために抗生物質を巣箱に使用することがあります。はちみつへの残留抗生物質の問題で一時世界的に大問題となりました。当店のはちみつは、登録された養蜂家が抗生物質を使用していないことをきちんと確認しています。残留抗生物質の心配は全くありません。
添加物、保存料、人工甘味料は一切加えられていません。他のハチミツにはない天然の強い殺菌成分が含まれることから非常に人気が高く、特にその殺菌力の強さ（UMF）が10以上のものは、収穫量が限られた貴重品です。濃厚かつスパイシーでクセになる味わいです。私が買ったのはオーガニックのマヌカハニーで、UFMは5ぐらいとの事。20と10もあったのですが…テイスティングした所、やっぱり薬っぽい味が慣れず、味が美味しいオーガニックにしてしまいました
。最近このマヌカハニーをスムージーの中に入れてるんですが…スムージーにしたら20とかでも気にならないかも！！と思い、次は10か20をチャレンジしてみようかな。。。
。最近このマヌカハニーをスムージーの中に入れてるんですが…スムージーにしたら20とかでも気にならないかも！！と思い、次は10か20をチャレンジしてみようかな。。。
