caf'e and bar Ayacas

日頃のご愛顧ありがとうございます。

久々の投稿となりますが、この度、移転リニューアルオープンすることになりました。


場所は、七日町の『御殿堰』という、中心地活性化計画の一つで、ナナビーンズの脇、抹茶アイスの岩淵茶屋があったとこ。
そこの“蔵”を借りることに。

６月下旬のオープンを目指し、只今日々準備中でございます。


詳しい内容や日程は、023の七月号にてできたらと思っております。

五年間のご愛顧本当に、本当にありがとうございました!!

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写真は実家から持ってきた鉄瓶(何故か)。

内装は、椅子のデザインがまちまちなのを除けば、至ってシンプル。

ただ、ミッドセンチュリー、年季の入ったもの、ワイン関連のもの、が好きなので、小物や装飾品はそんな感じなのが多いです。

でも今後、フランスのカフェや、ビストロっぽい雰囲気の中に、それらをまとめた空間にしようと企んでおります…!(￣▽￣)


この鉄瓶も、不思議とその雰囲気に溶け込むでしょう(おそらく♪)。


フランスの小都市にある、日本人経営のカフェ。
とでも、言う感じでしょうか(笑)

少しずつ、あるいは急にガラリと別の空間に変貌を遂げてるかもしれません
(￣▽￣)

乞うご期待という事でよろしくお願いしまーす!
m(__)m

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ハヤシライス用の玉ねぎです。

とにかくたくさん使います。

それを弱火でガッツリ炒めるのですが、その後、半分はミキサーで撹拌して使います。

そうする事により、玉ねぎのコクと甘味が溶け込み更に美味しくなります!!


でも最初のレシピはそうではありませんでした。
5年前の開店からのメニューですが、日々進化を続け、美味しさに磨きをかけております。

どうですか?
食べてみたくなりましたか??
(´・ω・｀)


お昼でも夜でもおっけぇ～ですので、是非、是非! お越しくださいませ(^^ゞ

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