今の時期、美味しい新生姜。
その仲間のおひとり、「谷中生姜」。
長い茎と笹のような細い葉っぱがついた状態で
この時期よく売られています。
基本的に食べるのは黄色い根っこ（ショウガ）部分付近。
根っこから上、５～７ｃｍくらいも
柔らかくて甘みがあるので食べることが出来ますよ。
ほんのりピンクがかっている部分は栄養満点！
今日はそんな谷中生姜を使って
糖質制限メニューを。
冷え対策にもおすすめですよ！
食欲ＵＰのあの香辛料を隠し味に。
大根おろしを添えるとサッパリとより美味しく頂けます。
詳しいレシピは、料理ユニット「Ｌｕｃｙ（ルーシー）」の
Ｆａｃｅｂｏｏｋページをご覧くださいませ
ちなみにこのお皿、最近のお気に入り。
5月に我が家にやってきてから、
私の中で首位争いをしています（笑）。
お皿についてはまた紹介させてくださいーい＾＾
それではまた～
＊ Ｐ Ｓ ＊
先週末から体温も完全に平熱に戻りました！
心配して下さった皆様、本当にありがとうございました。
色々と予定をリスケしてしまった皆さん、ごめんなさい。
お仕事関係も、7月からはもう大丈夫ですんで＞＿＜
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