美味しい魚大好き、加賀女ブログ

あわづ温泉街を避けた粟津川放水路トンネルの完成式が霰交じりの天候の中

開催されました。

放水路完成を祝い　ゆのはな海鮮鍋をご来賓の皆様　地元の皆様　工事関係の皆様に召し上がっていただきました。

粟津の熱々めぎすボールをはじめ　かに　海老　かしわ　地場の野菜と具沢山の

美味しい　美味しい　ゆのはな海鮮鍋です。

お代わり続出の超人気でした。

今日の天候は気まぐれの真骨頂で　晴れるかと思えば　式典の最中は　霰吹雪が

テントの中まで降り　どうなることかと心配しましたが　ゆのはな会には　晴れ女が

います！

寒さの中　ゆのはな会々員15人が　粟津温泉の法被で大奮闘です。

谷本知事の式辞で　粟津川が氾濫し　自宅後ろの倉庫まで　浸水したことや

街中の店舗の雷鳥も床上浸水　電柱に蛇が舞い登っりびっくりしたことなどが思い出されました。

夜間に北国銀行前の交差点も浸水しました。

放水路があれば　最近のゲリラ雨にも　安心して　雨音を聞けます。

温暖化でゲリラ豪雨も想定できますから。

テープカットも　霰模様の中速やかに行われました。

お祝いの太鼓演奏　記念撮影　その後振る舞いのゆのはな鍋の登場です。

　

なんと神様はいるのですね！晴れ女の面目躍如です！

振る舞い鍋の間は　お日様まで味方にしてしまいました！

粟津川放水路で　地域も温泉街も安心です。

ゆのはな会の2012年度あわづの元気創出のソフト案にも　大きな力となります。

ゆのはな会々員もさらにステップアップです。。。。

http://www.yoshita-suisan.jp/

本店電話　0761-65-1331

アビオ店電話　0761-73-5775

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仕事の合間に今夜のおかずを考えるのですが　今日は定番のお煮しめと半熟玉子です。

お煮しめも半熟玉子も前日にすべて作ります。

一晩置いて　煮含めた煮しめは　めちゃ美味しいですね。

半熟玉子は　びっくりするくらい美味しくできました。

生みたては殻が剥きにくいので　１週間後の玉子を使います。

①　玉子は室温に　漬ける調味料　しょうゆ：味醂；水＝１：１：４ぐらいを煮て冷まし　　　

　　　て置きます。ねぎ　にんにく　しょうが　鷹の爪を入れてもいいですよ。

②　お湯を沸騰させる　沸騰したら酢を少々いれ　火を止める

③　火を止めた湯の中へ　玉子投入

④　再度着火　５分沸騰させ　火を止める

⑤　そのまま１分　放置

⑥　３分流水にさらす

⑦　玉子の上下を細かく殻を砕き　さらに全体の殻を砕く

⑧　皮を剥いて　①に漬け込み　一晩待てば出来上がりです。

今朝ちょっと味見したら　めちゃ美味しい　味付け半熟が出来上がっていました。

３月～４月は観光シーズンは一休みです。

転勤や新入学のお客様でにぎわっております。

ダイエット半ばの店長は　気合が入る春です。

健康一番　あの頃へと。。。。。。

同級生がちらほら亡くなっているのです。

頭の活性化にスマホ　スマホ？　アイホン？　携帯電話？

世の中警報音だらけ。。。。。

振り向きざまに首が廻らなくなるかもね！

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本店電話　0761-65-1331

アビオ店電話　0761-73-5775

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焼き魚の人気ナンバーワンは　のどぐろ塩焼きです。

小さくても　その存在感はあります。

ジューシーで　程よい脂の乗りです。

本店では　焼き魚として　アビオ店では　干物として販売しております！

昨夜は会議所女性会の広報委員会があり　短い時間でしたが　大いに盛り上がりました。

女性会は有言実行で。。。。が合言葉です！

男女共同参画社会にはまだまだですが　懐の広い男性もボチボチでしょうか！

男性の特性と女性の特性が活かされる日本になれば　この低迷経済もアップしますね。

スマホをどれにしようか日々迷う店長です。

日々進化のスマホですね。

携帯とパソコンがドッキングしたスマホらしいので　楽しみがまた増えますね。

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本店電話　0761-65-1331

アビオ店電話　0761-73-5775

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加賀では　昨日春一番が吹きました。

ところが今日は冬に逆戻りで　寒い　寒い　一日です。

寒くなると　とたんにハクビシンが天井裏に侵入してきます。

足音がしたら　即長棒の出番　天井を尽きます。

ばたばたと撤退　イタチゴッコですね。

震災から1年　震災当時は公にできなかったことが　だんだん報道され　辛さが増しますね。

歴史は繰り返す　自然現象は予兆できないのか　徹底した聞き取りが必要です。

良くネズミが逃げ出した等言われているような　何か予兆があると思いませんか？

人間だけが鈍感になったのかも知れません。

加賀は災害のほとんど無い地域ですが　油断禁物です。

備蓄に励む店長です。

今年は徹底しての整理整頓をします。

すべてのスリム化。。。もちろんウエイトもです。。。。。

今年の　加能がに　のシーズンも今週末までとなりました。

ズワイガニの食べ収めに加賀へおこしくださいね。

考える前に行動あるのみ　待つよりまず行動です。

ズワイガニは裏面で　身の詰まりが判ります。

器量良しより　裏面良しです。

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本店電話　0761-65-1331

アビオ店電話　0761-73-5775

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北陸はいよいよ新幹線開業まで3年となり　あわただしく新幹線開業に向けてのプロジェクトが始まっています。

昨日の格安航空チケットも販売され　競争激化です。

田舎が田舎で無くなるのか　田舎を田舎として売れるのか？

便利になると日帰り圏内が増え　選択肢もめちゃ増えます。

どんな日本を目指すのか　どんな日本になるのか　どんな日本が良いのか

国を考えるプロジェクトも必要ですね。

能登から　加賀まで　里山から海まである豊かな石川県に住んでいる　この幸せを世界の皆さんに体感していただきたいですね。

ネットで世界が近くなり　日本の個性が無くなる　世界中がアメリカナイズされるのではと　後何年生きられるかわかりませんが　どんな日本に　どんな世界になるのか

見てみたいと思いませんか。。。。。

大きな　大きな　大きな　変革の波にさらされているのにもかかわらず　人間不足です。

震災から1年　昨年の数字が物語る　震災以降の低迷を実感してしまいました。

梅も桜も普遍ではないのです。。。。。日々感謝して生きるのみです！

ズワイガニは20日まで入荷いたします。

考えるより行動。。。日々を楽しみましょう！

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本店電話　0761-65-1331

アビオ店電話　0761-73-5775

 

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