麺をひと掬いし箸先で卵黄を破り絡めて啜る。うわっ！？ 何このモチモチ麺☆ もう我慢できない、底に隠れる和風だしを一気に混ぜ合わせる。ラーメンのビジュアルなんて関係ない！ 早く大量の麺をすすり上げるために混ぜまくる！ 山芋、ネギ、海苔、卵黄、そして麺が絡み合うようとにかく混ぜる！ と、ここで冷静さを取り戻すために、チャーシューの赤身部分半切れを口中に。そぉ～っと、噛みしめる。うまいっ！ 冷静さを取り戻すどころかヴォルテージは頂点に達する。
そしてついにチャーシューを飲み込み終わるまで混ぜつつけた麺とシンケンショウブである。ズルズルでもない。ズズズぅ～でもない。山芋らともう離れることは出来なくなった麺をゴゴゴゴゴぉ～と一気にすする。止まらない。息の続く限りコ゛コ゛コ゛コ゛コ゛ぉ゛～とすすり続ける。ふぅ～と一息、水をゴクリと一口。ココで先ほど残しておいたチャーシューの脂身をパクリ。にたぁ～♪ 後は他の誰にも食べられてなるものかぐらいの勢いで丼に覆い被さり一心不乱に食べる。黙々と食べる。話しかけられても無視。とにかく食べきる。。。ちょっぴり残った山芋がとけこんだ和風ダシを飲み干し。ほぉ～。
西食 期間限定メニュー『和風月見垃麺ト゛ロ゛ロ゛』(750円)は
明日２月１０日（金）から１カ月限定販売。
771-0144
徳島市川内町榎瀬629-4
088-666-2246
http://www.nishisyoku.com/
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