おいしいイメージの色を調査すると橙・うすい黄・黄などが多く、

反対に暗い茶・暗い黄・灰色などはまずいイメージだと

いわれているそうです。　これは身の回りにある食べ物の

大半が暖色系のものに占められていることに繋がっています。

そして色は味覚のイメージも表しています。　

「甘さ」…ピンク・こい赤紫・橙・うすい黄
「さっぱり感」…白・うすい黄・黄緑・うすい緑などの明るい色
「こってり感」…こい茶・こい赤紫

他にもいろいろありますが、色は食欲にも密接に関係しているのです。

avocafeのメニューの中でも彩りが豊かであり、かつみんなで

ワイワイつまめる人気メニュー

「スモークサーモンとアボカドのディップ」があります。

アボカドの黄緑カラーとスモークサーモンの薄ピンクがまざって

見た目にも美しい。　甘さのイメージのピンクとさっぱり感の黄緑。

アボカド自体はこってり感があるので

この味覚と視覚のバランスもあり、絶妙な味をだしているのです。

これをバケットにあわせて夜メニューとしてお出ししております。

歓迎会のシーズンavocafeでも4名様よりpartyを承っております。

お気軽にご相談くださいませ。