2006年04月24日(月)
最近しばらくカフェめぐりができてません・・・
カフェに行く暇がないほど忙しいわけではないのですが・・・・
カフェのブログなのでやっぱりカフェについて書きたい。
ということなので、過去に書かなかったカフェの第２段です。
この前、合羽橋に食器を買いに入った時の話です。
（この時はプライベートな食器でした。。）
カフェをやられている方や本格的に検討されている方は
合羽橋に1度は行ったことありますよね。
そして、カフェに対して感度が高い人はきっと行ってますよね、
合羽橋珈琲には！
そう、こんなに飲食関係の人たちが集まってくる街で、
こだわりの珈琲を出してしまおう、なんて思う店はそうとう自信まんまん！
そんな人たちの期待はきっと裏切らないぐらい完成度の高い店です。
ここは。
まず、多分蔵を意識して作ったんでしょうか？
漆喰の壁が魅力的。
リノベーション好きで、和カフェが好きな僕にはたまりません。
そして、中に入るとぱっと目に入る古材を積み重ねた壁。
そのかっこよさにはやられた感じです。
ここを見て（http://blog.37sumai.com/essay_blog/oikawa/2005/06/041.html ）
金かかってるんだろうなあ・・・
っていうのが素直な感想ですが。
この店、もちろん珈琲にもこだわってそうで味もOK。
ここまで、いい事ばかり書いてきましたが、
じゃあこの店は好きか？と聞かれれば、
少し考えてしまいます。
何かスキがないというか、
たしかにかっこいいし、美味しいんだけど、ホッと出来ないっていうか。
やっぱりここはカフェではないんだろうな。
カフェじゃなくて喫茶店。
その違いはうまく説明できませんが、
違いは大きい。
店員さんたちもしっかりとしたマニュアルで動いてそうな感じ。
（あくまでそんな印象だということですが・・・）
でも、この店のファンはとっても多いので、
行ったことない方はぜひ行ってみて、体験して欲しいと思います。
いい店なのは間違いないので！
僕が感じたのは主観的なものですので。
最後に一つだけ。
この店でちょっと疑問に感じたのは、喫煙席と禁煙席の場所。
この店は大きな２つの部屋に分かれていて、
古材の壁がある部屋が喫煙席なんですが、ここで珈琲を入れてるんです。
もちろんただ入れてるんだったらいいんですが、
どう考えても珈琲の香りを感じて欲しいっていう入れ方なんですよ。
でも、そこの部屋はみんながタバコを吸いまくってる！
それってなんだか矛盾してるんじゃ・・・・
スタバだってコーヒーの香りを重視して禁煙にしてるぐらいだから、
もっとこだわってそうなこの店がそれでいいんだろうかって余計な心配をしてしまいます。
ほんとに余計な心配かもしれませんね。
コーヒーにタバコは欠かせないっていう人もきっとたくさんいるでしょうから。
去年、カフェ計画をいったん休止してから約1年。
次に向けて新たな一歩を踏み出すことができました。
それは、収益不動産を手に入れたことです。
とはいっても、いきなりカフェを開けるような理想の物件ではありません。
残念ながら。
いわゆる新築のアパートです。
しかも木造。
なので、ここでカフェを開くことはできません。
この一歩は、見方によっては回り道かもしれません。
それは正直わかりません。
でも、今僕の考えている理想的なカフェを目指す上で、
不動産という要素はとても大きいと思っています。
それは、理想の物件を見極める力であったり、
理想の立地をかぎ分ける力であったり、
不動産業界でのパートナー探しであったり、
物件や店舗のバリューアップのノウハウだったり、
そして、何よりカフェを開くのにはお金が必要です。
収益不動産はお金を作っていくには欠かせない資産なのです。
だから不動産の世界に飛び込む必要があると思ったのです。
いきなり何億もするリノベーションの必要な物件を買うなんていうことは
自分の取れるリスクの範囲を超えてしまってますので、
一見、遠回りにも思える新築アパートへの投資も、
不動産の世界への第一歩ということで必要なプロセスなんだと思ってます。
いずれにしても、昨日決済が終わり、
今はほっとしているというのが本音かも。
ここまでいたるまでに半年以上かかったし、
世の中でいわれているよりもサラリーマンやりながら不動産投資
するのは大変でした。
でも物件のオーナーになるというのは、
ほんのちょっとだけ特別な感じです・・・
今日はご報告でした。
最近更新はするけどプライベートばっかりになってしまって・・・
今日もです。
昨日、埼玉スーパーアリーナ行ってきました。
ローリングストーンズ！
いちおう、日本に来るたびに見に行ってますが、
いっつも東京ドームだったんで。
埼玉スーパーアリーナみたいな小さな箱で見ると全然違いますね。
ステージが近いし、音がいい！
東京ドームでは、音が反響しちゃってしょうがないけど、
昨日はキースの間違いまではっきりわかるぐらいクリアな音。
初めてじっくり聴いたって感じです。
チケットはストーンズフリークの友達にとってもらったんですが、
ありえないぐらいいい席だったし。
（Bステージっていう真ん中のステージから１０ｍぐらいのところ）
ほんとにライブハウスのよう。
もう東京ドームにはいけないですね。
それにしても、まわりの客はオヤジだらけでしたねぇ。
若者なんてほとんどいない！
（チケット、いい値段したからかなあ。）
やってる本人たちもおじいさんだった！
あまり近くで見てはいけない・・・
見に行くたびに老いていくので・・・
動きは若すぎ・・・だけど。。
いつも最後かもしれないと思って、
つい見に行っちゃうんですよね・・・
写真撮ってみましたけど・・・
携帯じゃダメですね。
ほんとは目の前にいるんですが・・・
いちおう、気分だけでも・・・
やっぱり中目黒・・・目黒川の桜に行ってきました。
さすがに立派。
昼間だったこともあって宴会モードではなくて、
のんびりムードでした。
それにしてもあらためて中目黒っていいなと認識。
目黒川沿いにカフェを出したい！
結構古い物件が多いので、リノベーション系なイメージがわきますね。
ところで、前回書いたHUITですが、
この店の前の部分だけ桜がまだ咲いてませんでした・・・
あの木は間違いなく桜だと思うんですが・・・
ひょっとして八重桜？
期待が大きすぎてちょっと肩透かし。。。
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