今日、気がついたら桜が咲き始めてましたね。
会社との往復だったのでぜんぜん気がついてませんでした。
桜が咲いてると思ったら車運転しててもついつい目が行っちゃいます。
まだまだほとんどは５分咲きぐらいだと思うけど、
たまたま行った日本橋の桜通りは８分咲き！
（携帯なので写真はイマイチ・・・）
この桜通りにあるスタバ、
思わぬところで、お花見ができました。
外のテラス席で。
これ、お花見カフェですね。
このスタバにはよく来てたし、
ここは桜がきれいだって事も知ってたのに、
この二つの組み合わせには気がつきませんでした。
きっと平日は混んでて入れないんだろうなあ・・・
この咲き具合なら今日がゆっくり席を確保できるラストチャンスかもしれない。。
ほんとは中目黒のＨＵＩＴで花見をしたいんだけど・・・
きっと混んでるんだろうなあ・・・
もし、行ったらレポートします。（期待しないでください・・・）
2回連続でダメだしではイメージが悪くなってしまうので
今回は「意外にいいカフェ！でした」的なカフェです。
渋谷のJORDIです。
公園通りを上りきってちょっと右に曲がったところにあるのですが、
ご存知の通り、ここはBEAMSとか、たくさんのショップが立ち並んで、
人通りの絶えない、とてもいい立地です。
こんなところにうらやましい、って思ってたら、
なんと、オーナーが自宅を改装して作ったんだそうです。
（詳しくはここ
）
階段を上がって店に入るといきなり目に付くのは
天井に広がる木の枠組み。
これって木造の家の名残なんでしょうが、
けっこうインパクトあるね。
鉄骨のビルの天井を取り払ってスケルトン状態の
むき出しにしたものがよくある天井なんですが。
なかなかかっこいいです。
このカフェはずっと前から雑誌とかでよく見てたんですけど、
そういう時にフォーカスされるのは大体ソファとかの家具類なんです。
だから実際に行ってみないうちにこんなもんだろうって
勝手にこのカフェのイメージを作ってました。
だからこの凝った内装を見てイメージと違うんで
新鮮な驚き感がありました。
でも、ソファとかもいいですよ。
まったりくつろげるし、
この地べたに座る感じのもよさそう。
ただ床がタイルカーペットなのは？？。
オフィスだったのかなあ・・・
まあ、よく見るとちょっとちぐはぐなところもありますが。。
それでもいい感じのカフェでした。
桜で季節感を出す小技もいいですね。
○です。
最近、カフェのことを書いてて思ったんですが、
なんだかいいところばっかり書いてました。
行ってみてよかったカフェはすぐに書きたくなるから
そうなっちゃうんですけどね。
そうやっていろんなカフェのことを書いてきている間に、
実はブログに書いてないカフェがいくつもあります。
理由はいろいろですが・・・
たまにはそんなカフェにも触れてみようと思います。
第一弾はここです！（そんなにあるの・・・！？）
恵比寿のtorch cafe
ここはあのリノベーションプランニング
が手掛けてるカフェです。
恵比寿駅から駒沢通りを代官山方向に向かって進んでいくと、
通りが斜めに折れる交差点があるのですが、
そこの交差点の突き当たりにあるビルの2階がtorch cafeです。
立地、悪くないですよね。
ちょうど恵比寿と代官山の間です。
中に入ると見慣れたリノベーションプランニングな雰囲気。
アンティークなソファや年代もののオーディオとかが並んでます。
それも悪くないです。
じゃあ何が・・・
何がちょっと、かといいますと、
おいしくないんです。
コーヒー、ラテ系の飲み物が。
ここの味をたとえて言うとCAFE de CRIEとかベローチェの味なんです。
雰囲気重視のお店なんだろうけど、
いくらなんでもちょっと。
普通にエスプレッソマシーン使ってれば
こんな味にするほうが難しい・・・
見渡してもエスプレッソマシーンは見当たらないけどね。
実は同じリノベーションプランニングがやってる
loger cafe（これも恵比寿）も同じ味なんですよね。
あくまで夜系だかなのかなあ。
お酒重視なのかも。
同じリノベーションプランニング系でもconceal. cafeは
そんなことなくて、雰囲気も味もいいのに。
内装でも、お酒でもアピールしたいところはすればいいんですが、
やっぱりカフェと呼ぶのであればコーヒーやラテの味は気にして欲しい。
そんな風に思うのでした。
それでもリノベーションプランニングさんが手掛けたカフェは気になっちゃいます。
リノベーションっていう言葉に弱いので・・・・
今週、FOODEX JAPAN2006
が幕張メッセで開催されます。
なんでもアジア最大の食品・飲食トレードショーらしい。
去年、行ったっけなあ・・・
この前書いたエスプレッソマシーンのアストリアの方に
招待券をもらったんだったと思う。
同時開催で厨房設備機器展
っていうのをお台場ビックサイトでやってて、
そこにアストリアが出展してたんです。
他のエスプレッソマシーンとか、コールドテーブルとか、
いろんな機器が同時にチェックできる機会なのでかなり有意義です。
厨房機器について全然知識がない当時の自分たちには
結構見るものすべてが発見、みたいな感じです。
将来カフェのオープンを考えていて、
厨房のことを具体的に考えてない方にはよいきっかけになるかもしれません。
これからカフェをやろうと思っている人はぜひ見ておいて損はないかも。
FOODEXに行く場合はお腹をすかせていくことをお勧めします。
食べたいもの、飲みたいものが至るところにありますので。
ただ・・・
今これを読んで知った方には気軽にお勧めできないところが・・・
基本的に招待券が必要なんです。
しかもさっきホームページみたらもう招待券の請求は締め切っちゃったみたい。
その招待券自体はいろんな業者がばら撒いているからそんなに貴重じゃないんだけど、
これからだったらこの業界になんのコネクションももってないとやっぱり手に入れづらいですよね。
家に送られてきた招待券（FOODEX)には、
招待券がないと入場できませんって書いてあるし、もしない場合は5000円！！だって。
ありえないですよね
でも厨房設備機器展だけだったら1000円で入場できるっていうことも書いてありました。
なにが本当なんだろう・・・
ぜひ行ってみたい方はご確認を。
それにしても、
去年のあのころは、
まだカフェがオープンできると信じてたから、
結構まじめに見て回った気がする・・・
オープンがだめになったのはたしかその直後だったかな。。
もう1年も経つんですね（しみじみ。。）
まあ、でもいい経験でしたね。
では。
代官山にあるdroleに行ってきました。
droleは渋谷もそうなのですが、開放的で居心地が良い、
陽の光が感じられる作りになっているカフェです。
そして、座ったところは靴を脱ぐわけではないちゃぶ台です！
なんだか潔い。
これも開放感がなせる技なんでしょうか。
でも、今回一番書きたかったのは、
エスプレッソマシーンです。
イタリアのアストリア（astoria)
社のエスプレッソマシーンを使ってたんです。
知らないですよね・・・
たぶん。
日本にWebサイトも無いぐらいですから・・・
普通はチンバリ（LA CINBALI) がほとんどです。
ちょっと気にしてみてもらえばわかると思うけど
どこいってもチンバリです。
そんな中、私たちのカフェではアストリアのマシーンを検討してたんです。
赤いマシーンだったんですが、
たしか、
それが店にいいアクセントになるんじゃないかと思って検討してと思う。
他であまり使われてないところもちょっとそそられたし。
ここで使ってたのは黒だったんですが、
店の奥に見えるやつです。
それにしても、あまりに他で使っているのを見たことがないので
今回発見してちょっとだけ感激しました。
なんだか親近感。。
スイーツ系も美味しいし、
素朴さとスタイリッシュな要素が
うまくバランスされたカフェでした。
また行っちゃいそうですね。
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