会社の近所にあるカフェ？ モトヤエクスプレス
テーマ：カフェめぐり今回は、いつも仕事の合間に買いに行くカフェのことです。
（だいぶ前に書いたつもりでいたんですが思い過ごしだったようで・・・）
カフェといってもワゴン車でやってるカフェです。
これです。
モトヤエクスプレスというカフェ
です。
同じスタイルのワゴン車でいろんなところに出店してるみたい。
でもよくある移動式のカフェとはちょっと違うんです。
実は、このカフェ、移動しないんです。
うちの会社のうらにずっと止まってます。
お店のおねえさんは電車通勤なんだって。
ちょっと不思議です。
で、そのワゴンが今週からクリスマスモードでした。
なんでもおねえさんが自分で考えてやってるみたい。
ハートでピンクの電球が輝いてました・・・。
お客さんからは「なんだかエロいねえ」って言われちゃったみたい・・・
たしかにちょっと微妙だったかも・・・
いつもはいろんな花が置いてあったりして結構かわいい感じなんですが・・・
でも、やっぱりお仕着せじゃなくて自分で考えて飾ったりしてるので
雰囲気が違いますよね。
独特のあったかさを感じます。
会社の同僚は近くにあるタリーズに行く人も多いのですが、
僕は味も雰囲気もこっちがいいです。
どうもブレンドコーヒー派は挽きたてで温度管理のしっかりしたタリーズの
方が美味しいみたい。
確かにワゴンでは、その辺は難しいのかも。
逆にカフェラテとかカフェモカならばモトヤエクスプレスのほうがいいですね。
目の前でエスプレッソマシーンを駆使して（まさにあざやかに駆使して）作ってくれると、
さらに美味しく思えるんですよね。
純粋に味でも負けてないと思う。
ただ、難点があって・・・
それは、いつも並ぶこと。
もちろん大行列が出来るわけではないんですが、
大体２、３人待ってる感じ。
１件１件作るからちょっとだけ待つことになります。
だんだん寒くなってきたからちょっと厳しいです。
それにしても、あれだけ常にお客さんがいるんだったら
相当回転してるんだろうなあ。
１人１分として、１時間に６０人。
朝７時から１７時までだから１０時間。
１日６００人！
１人単価が２８０円として、１日の売上は１６８，０００円です。
１ヶ月だと３３６万円です！
これを一人で切り盛りして、さらに家賃がかからない！
っていうことは相当な利益率になるはず。
これもテイクアウト中心のスタイルがなせるわざでしょうか。
まわりにタリーズやドトールが乱立してるにも関わらずこれだけ繁盛してるんだから
すごいです。
以前書いた麹町カフェもすごかったけど、
やっぱりオフィス街のテイクアウトカフェは侮れない。
