1か月ぶりのブログ更新です。

 

早いもので夏休みが始まって1か月が過ぎた。

 

ごはんと掃除の日々も終わりを告げそうな今日この頃。

 

8月中は営業をお休みさせてもらってますがw

 

ebshop、予約販売、ケータリングなどで結構忙しくしておりました。

 

7月30日は2か月ごとに開催の魔法のレッスンは

 

講師さかぽんのお守り作り特別講座でした。

 

 

ランチボックスを用意させてもらって

 

午前の部参加の方達とランチタイムのあと私もお守り作りに参加。

 

本来のお守りの意味を理解し皆さんとの会話からいろんな気づきもあり

 

久しぶりにゆったりとした時間を持てた気がする。

 

早速お守り作りました。

 

8月は「鰻談と眼の癒し」として

 

6月にお世話になったうなぎミュージアム雑魚寝館で

 

またまた鰻料理を作らせてもらいました。

 

館長の亀井先生はさすが長年鰻の研究されてるだけあって

 

鰻にまつわるいろんな話がどんどん出てきます。

 

勉強になりました。鰻、なかなか奥深いです。

 

 

最近和菓子が気になるので京菓子ワークショップ参加のため京都まで。

 

いや~京菓子のこと何も知らなかったなぁ。

 

歴史と技の賜物である京菓子に触れ

 

日本人の感性のすばらしさに感動した瞬間でした。

 

私も初京菓子作り。

ますますはまりそうな京菓子の世界。

 

今後のお菓子作りに和菓子の要素取り入れたい。

 

扱うのが米粉だから可能性はあるね。

 

9月からはまた木金曜日営業しま~すニコニコ

 

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