2011年06月24日 14時22分10秒
Barley & Wheat Wine 本日より先行販売致します！
テーマ：ビール
【Barley & Wheat Wine】Rouge & Blanc '11
7月1日より販売が開始される藤原ヒロユキ氏プロデュースの【Barley & Wheat Wine】を本日(6/24)より先行販売致します。
【Barley & Wheat Wine】はバーレー(大麦)とウィート(小麦)で造られたワイン感覚でお飲み頂ける新しいスタイルのビールです。
ボトルの中で二次発酵を行い、酵母が生きたまま10年間もの長期熟成が可能なボトルコンディションエールでエイジングによる味の変化も楽しめます。
【Barley & Wheat Wine Blanc】は微かな濁りのあるライトイエローです。トップノートはオレンジや柚子のような フルーティーな香り、コリアンダーやナツメグのようなスパイシーな魅力、ユリの花にも似た華やかさを感じます。 口に含むとオレンジの皮やグレープフルーツを思わせるシトラス系の苦みが広がり食欲を誘います。
【Barley & Wheat Wine Rouge】はダーク・ローズレッドの色合いです。トップノートはプラム、カシス、ブラックベ リー、巨峰といったフルーティーな香り、コリアンダー、バニラ、クローブ、シナモンといったスパイス、マカデミアナッツ やアーモンドといったナッツの香ばしさ、更には白檀にも似たエキゾチックなアロマを複雑に感じ取ることが出来 ます。 口に含むとアロマで感じたすべてのキャラクターが融合し、僅かな酸味も加わり一段とミステリアスです。
先行販売価格：Bottle(750ml) 3,900円 / Glass 800円
7月1日より販売が開始される藤原ヒロユキ氏プロデュースの【Barley & Wheat Wine】を本日(6/24)より先行販売致します。
【Barley & Wheat Wine】はバーレー(大麦)とウィート(小麦)で造られたワイン感覚でお飲み頂ける新しいスタイルのビールです。
ボトルの中で二次発酵を行い、酵母が生きたまま10年間もの長期熟成が可能なボトルコンディションエールでエイジングによる味の変化も楽しめます。
【Barley & Wheat Wine Blanc】は微かな濁りのあるライトイエローです。トップノートはオレンジや柚子のような フルーティーな香り、コリアンダーやナツメグのようなスパイシーな魅力、ユリの花にも似た華やかさを感じます。 口に含むとオレンジの皮やグレープフルーツを思わせるシトラス系の苦みが広がり食欲を誘います。
【Barley & Wheat Wine Rouge】はダーク・ローズレッドの色合いです。トップノートはプラム、カシス、ブラックベ リー、巨峰といったフルーティーな香り、コリアンダー、バニラ、クローブ、シナモンといったスパイス、マカデミアナッツ やアーモンドといったナッツの香ばしさ、更には白檀にも似たエキゾチックなアロマを複雑に感じ取ることが出来 ます。 口に含むとアロマで感じたすべてのキャラクターが融合し、僅かな酸味も加わり一段とミステリアスです。
先行販売価格：Bottle(750ml) 3,900円 / Glass 800円
