ブログテーマ[本日のブログ担当：三木]｜オゥ・ポワヴルオンラインショップのブログ

2011-10-29 16:44:49

【期間限定】キャラメルショコラ

本日より、クリスマスケーキで大人気の
ビュッシュ・キャラメルショコラをカットして
期間限定で販売します(*^^*)

◆キャラメルショコラ３６７円

キャラメルのムースに、相性バツグンのチョコレート
そして、洋梨がアクセントになってます♪

11月2日からクリスマスケーキの予約
受け付けを開始します。
ぜひ、参考にしてみてはいかがでしょうか？

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2011-10-25 17:03:40

りんごのお話し

テーマ：本日のブログ担当：三木

こんにちは♪
今日はりんごのお話しをしたいと思います(*^^*)

ただいま、オゥ・ポワヴルで使っているりんごは２種類。

【シナノスイート】
とっても甘くて、酸味も少なく、豊かな香り、
さっくりとした歯ごたえが特長。
とってもジューシーで、甘いのにすっきりしているので、
いくらでも食べられる美味しさです。
紅玉（こうぎょく）とは正反対の特長のりんご。

・アルザス風りんごのタルト
・りんごのシブースト
・ドイツ風アップルパイ
に使用してます。

【紅玉（こうぎょく）】
酸味の効いた甘み、爽やかな香り。
お砂糖と煮ると上品な味わいになるのが大きな特長。

・紅玉（こうぎょく）のタルトタタン
に使用してます。

時期によって使用するりんごの種類が変わります。
少しずつ変化するりんごのケーキを、
ぜひお楽しみください( ´ ▽ ` )♪

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2011-10-21 20:02:17