パティスリー　オゥ・ポワヴルのブログ

月一回の経営者の勉強会。
長い間、サボっていたので、久しぶりの参加になった。
今回の参加者は、
山のせの早藤さん
小林ゴールドエッグの小林さん
野田ハニーの野田さん
徳島ランドリーの寺田さん
菓子工房いぬいの乾さん
です。
いつも参加されてる方、今回の参加者とか言ってごめんなさい。
楽しい雰囲気の中、異業種の方々と
意見交換しながら勉強会やってます。

左からJA東とくしまの西田さん。
高島さん。樫山農園の樫山さん。
米粉のお米を作られてる生産者を
訪ねました。
お米のシフォンケーキの米粉をJAさんのものに切り替えていきます。
現場を見て、話を聞くことで、たくさんのことを感じられます。

天野さんのところで最も大きな木。
月世界という品種だそうです。