パティスリー　オゥ・ポワヴルのブログ

夏に向けてゼリーのデコレーションケーキを作ってみました。
今までは、普通のデコレーションケーキの形だったけど、今回のは、エンゼルケーキ型を使って、真ん中も生クリームとフルーツでドレスアップ。

花のようなイメージでとっても
可愛いく仕上がってます。
卵を使ってないのが、ポイントです。

久々のスタッフ紹介です。
うちの製造部のツートップの1人、
ベーキング主任、濱崎真路くんです。
福岡県出身の24歳です。
生成ロールを作らせたらオゥ・ポワヴルで一番です。
夕食後をねらったワンショット。

今日は、いろんなことがあった一日でした。
今日のご予約のなかに一本まるごとのうちのお店でパーティーバウムクーヘンと呼んでる商品がありました。

ある小学校の先生が卒業生のために
注文した、少し特別なバウムクーヘンです。

詳しいことは、言えませんが、先生の生徒に対する熱い想いが実現させた
特別なものになりました。

私たちも感動をいただき、おまけにお金までいただき、なんともうれしい日になりました。

その先生の生徒に対するメッセージがこちら。