もはや、誰も期待してない
かもしれませんがw
アップしようかと。
チキン南蛮レシピです。遅くなってごめんね
材料
鶏のむね肉（今回は３枚）を
一口大にそぎ切りして塩コショウしておきます。
※もも身でもいいけど、むね身の方が安くて
じゅうぶん美味しいと思うので・・・３枚で家族四人、余るくらいできます。
小麦粉適量
塩コショウ適量
塩コショウしたあと、小麦粉まぶしとく。
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タルタルソース
タマネギ 小一個
みじん切り
きゅうり一本
みじん切り
玉子三個
みじん切り
マヨネーズ大さじ4くらい
ケチャップ大さじ1くらい
レモン汁大さじ3くらい
砂糖大さじ1くらい
下ごしらえした材料を混ぜるだけ
揚げるために
揚げ油 適量
玉子２個
小麦粉まぶしたとり肉をよくほぐした玉子に潜らせて揚げていきます。
薄く切ったほうが火が通りやすいよ。
本当は甘酢をかけるんだけど
子供らは酸が苦手で、作ってみたけど
これをかけたら食べてくれなそうで断念。
タルタルたっぷりかけて、みんなもりもり食べました♪
玉ねぎの辛味が気になりそうな人は
玉ねぎだけ30秒レンジして使ってみてください。
めっちゃ美味しいよ
しいたけと茄子と里芋の味噌汁、ごはんと。
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