♪楽々ダイエットでワクワク人生！！その秘訣☆ローフードと宝地図☆の魅力をお伝えします♪

ＡＴＴＩＶＡローフードスクール秋葉です。朝起きたら、東京が雪国でしたね

先週の土曜日に柑橘の手作り酵素ジュースを作ったのですが

「徳之島産（鹿児島）」の自然栽培の「タンカン」を

余分に発注していたので

今朝は贅沢に

「タンカンの酵素入りスムージー」

タンカンは、鹿児島の離島より南でした

栽培がうまくいかない貴重な柑橘。

何とビタミンＣは温州みかんの２倍

弾ける甘さが特徴です。

（材料）

タンカン　６個

ベビーリーフ　ひとつかみ

スーパープロッコリースプラウト　ひとつかみ

ヤマシークニン（徳之島の野生みかん）の手作り酵素ジュース　大さじ１

★むいた皮は、お風呂に入れて

　更に、ヤマシークニンの酵素カスも入れて

　贅沢に「シトラス酵素風呂～」で朝風呂入っちゃいました

～～～講座・イベント～～～

【ローフードマイスター1･2級短期集中講座】
資格を取得して独立開業を目指す方

ローフードを深く学びたい方にお薦め

★目黒駅徒歩5分のサロンにて開講

　3/10～3/12、4/13～4/15、5/3～5/5

　３月残席２名

只今プレゼントキャンペーン中

【ローフードレシピ研究会　EER】

3/14より月１回開催　募集中

自然の恵みに感謝

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おはようございます

仮事務所への引越し
昨日で終わらず、引き続き明日も引越しです(^^♪

場所は南池袋
建設中の豊島区新庁舎のすぐそばです。

Manna閉店してから、ビジネスパートナーのＫＯＫＡさんと
いろんなカフェや会場をお借りして
打ち合わせや作業を行なってきましたが

（まあ、それはそれで楽しいのですが(#^.^#)）

これからは、腰を据えて企画や作業に打ち込めそうです

今日は、宝地図に貼るための

「理想のキッチンスタジオ＆事務所」を見に行きます＼(^o^)／

お教室は、今まで通り「目黒」です

＊新品のプリンターを買いました。
何と６０００円弱！
しかも、貯まったビックカメラのポイントで買いました。
ふふ(-^〇^-)　ラッキー～

～～～講座・イベント～～～

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何と六本木！

理想とするイメージをより具体的にしていくと
ワクワクしてきます。

いつになるか皆目見当もつきませんが

「最良の時」に最高の場所で、大好きな仕事ができると

「信じること」

それが、前に進む大きな一歩です。

南池袋ロフト付きワンルームからの再出発です！

どんな展開が待っているのか！

楽しみです。

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こんにちは(^-^)

昨日の手作り酵素ジュース教室で、皆さんにお出しした酵素入りスイーツです。

ジュースだけでなく、絞りカスもいろいろ使えますよ～

というお話の中で召し上がっていただきました。

美味しい～
食感がいい～

と、皆さんの弾けた笑顔(*^^*)

ああ幸せ(^^)

ご参加いただいたみなさま、ありがとうございました。

【いちごの酵素入り・アボカドクリームケーキ】

(材料 16カット分)
・クラスト
生カシューナッツ 2カップ
デーツ 大きめ2個

・クリーム
アボカド 2個
フレッシュのいちご 1/2パック
いちごの酵素ジュース 大さじ4
ココナッツオイル 大さじ3
レモン汁 大さじ1
バニラエッセンス 小さじ1
海塩 少々

・いちごの酵素の絞りカス

(作り方)
1.クラストの材料をフードプロセッサーにかけ、少し粘り気が出たら、ケーキの型に敷き詰める。

2.クリームの材料をフードプロセッサーにかけ、クリーム状になるまでまわす。

3.1の上に、いちごの酵素カスを敷き詰める。

4.3の上にクリームを敷き詰め、2時間ほど冷凍庫で冷やし固める。

5.固まったら、いちごを飾って出来上がり(^^)

☆クリームは、長く冷凍するとしっかり固まりますが、少しとろっとした感じの方が美味しいです。

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おはようございます(^-^)
いいお天気です。

ご近所の主婦友から嬉しいメールをいただきました。

ご近所の集会のお茶タイムで盛り上がったローフード談義！

お肉大好き！
ローフードできるかな？

年齢を重ねると、ダイエットも気になるけれど、

それより、

自分や旦那さまや子供の健康が気になります。

血圧
コレステロール
血糖値
・・・・・

このままで大丈夫かな？

ご近所のｉさんは、スリムでお綺麗な方(*^^*)

でも、ご主人の休肝日なくビールを飲んでいるのが、気にかかっていて、

「朝のジュースならできるかも～ 」

と。

そして、早速、嬉しいメールをいただきました。

_____

野菜ジュース
こんばんは☆彡 今日も楽しかったです〓

あの後スーパーで買い物して、早速ジュース作ってみました〓

バナナ 小松菜 お水 の組み合わせ、美味しかったです〓

秋葉さん ありがとうございました！

Kさんもお試しあれ～！！

iより

～～～～～
2/28 19時
ローフード体験説明会開催
会場：目黒プリオハナ

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おはようございます(^-^)

昨日から、ATTIVA認定講師養成塾が始まりました！

念願のクラスです。

志高き彼らと、たくさんの方にローフードの素晴らしさを伝える活動を広げて参ります。

昨日は、講師として必要なブランドUPのワークをしました。

自分の強みを知り、それを生かしていくのが一番大切です。

さあ、これから2日目の塾スタートです＼(^o^)／

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こんばんは(*^^*)

明日から、ATTIVA認定講師養成塾スタートです(^-^)/

楽しみ～♪

という訳で、明日の資料を印刷している合間に、

出来たて！
イチゴの手作り酵素ジュースで
カクテル作っちゃいました(^-^)

酵素入りだと、少しも残らないのです！

酵素がいっぱいだから、肝臓に負担をかけないのですね。

かんぱ～い☆

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こんにちは(^-^)

大阪のオーガニック野菜をいつもお願いしている
ナチュラルビズの荒井さんから送っていただいた佐賀産のイチゴ！

10日経っても元気です＼(^o^)／

すごいですね～

実は、食べきったつもりだったのですが、ジップロックに分けていたのをすっかり忘れていて、他の食材の影になってました(笑)

おかけで素敵な発見。

う～ん
美味しい(*^^*)

自然のパワーを引き出していただいた農家さん、
扱っていただいた荒井さん

ありがとうございます☆♪

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夜中ですが、起きていらっしゃる読者の皆様、今晩は(^^♪

ＡＴＴＩＶＡローフードスクール秋葉です。

ストロベリーフィールズ遠藤 健二 さんにいただいた

「イチゴ」がぶくぶく発酵しはじめました～!!

※9日目になってはじめてぶくぶくしました。


嬉しくて思わずブログにあげちゃいました。

生きている命をいただいて、生きている私たち。
本当に有難いですね。
...
先日、発酵食品の効果がTVで取り上げられたり
日本古来の「発酵」が見直されていますね。

栄養学では、一番新しい栄養学である「酵素栄養学」

その重要性がわかったのは一番新しくても
「酵素」は「触媒」の働きなので、
「酵素」がなければ、私たち生物の生命活動は
何も行われないのです。
生命力の根本と言われています。

農家さんが自然と共生しながら大切に作ってくださった
作物を、発酵の力を借りて、更に栄養を高め
長期保存もできる発酵食品。

ローフードを始める以前は、
漬物さえも漬けることなど全く頭になかった私が
こうやって「漬けて」いる。

初めて漬けたのは、4年前の梅！

梅もものすご～く美味しんですよね。

ローフードに出会って、少しずつ、「自然」に心が
向いてくるようになってくるっていいですね。

日目のイチゴ

刻んだいちごに砂糖を混ぜて、酸化しないよう
蓋をするように砂糖を一番上にまぶした状態

日目のイチゴ

お砂糖が完全にとけて、つやつやです。

日目のイチゴ

毎日、朝晩混ぜるのですが、
日に日に味がまろよかになります

そして9日目の今日（正確には昨日）、

ぶくぶく泡がたってきました。

最初の砂糖の強い甘さはなく、発酵した

まろやかな味になっています。

出来上がりまで、もうすぐです

～～～～イベントのご案内～～～～

【手作り酵素ジュース教室・柑橘編】 　受付中

2/25(土)　昼会14:00～　夜会18:00～

★徳之島から美味しくてしかもオーガニックの

「タンカン」が届きます

★手作り酵素カスを使ったスイーツ付き

【ローフードマイスター１・２級短期集中講座】

資格を取得して独立開業を目指す方

ローフードを深く学びたい方にお薦め

★目黒駅徒歩5分のサロンにて開講日決定

　3/10～3/12、4/13～4/15、5/3～5/5

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おはようございます＼(^o^)／

昨日はとっても素敵なご縁を2つもいただきました！

一つはＦＢがご縁で、鹿児島と食つながりで、
川良 由技ことめいちゃんと 東京表参道の「ブラウンライス」で
初ご対面。

2時間半があっという間で、楽しかった～♪

めいちゃんも、4月にローフードマイスターを学ぶことになり
「5月には、本の出版も記念して、ローフードイベントを
鹿児島でやりましょう！ぜひ、来てください」

ということになり、ワクワク楽しいことが増えそうです。

鹿児島在住の方、楽しみにぜひ待っててくださいね～！

そして、もう一つは

ファスティングマイスターの遠藤真理さんのご縁で
山田豊文博士特別顧問の分子整合医学美容食育協会 の
理事長、中武さんにお会いしました。

ファスティングをもう15年以上されていて
トライアスロンで優勝経験があるほど
心も体も鍛えていらっしゃる
パワフルで素晴らしい方でした。

「健康の基本である食で日本中を元気にしたい」との
共通の目的でこれから一緒に何かできそうですね！

と私たちＡＴＴＩＶＡの活動に共感いただきました。

これからは、どこか一つの団体で頑張るのではなく
同じ意識の方たちで共に進んでいく時ですよね。

ともお話してくださいました。

本当にそう思います。

今年の目標の一つ
「ローフード講演会で全国行脚！」

が、少しずつ形になりそうです(#^.^#)

素晴らしいご縁に感謝です。

～～～～イベントのご案内～～～～

【手作り酵素ジュース教室・柑橘編】

2/25(土)　昼会14:00～　夜会18:00～

★徳之島から美味しくてしかもオーガニックの

「タンカン」が届きます

★手作り酵素カスを使ったスイーツ付き

詳細とお申込はこちら

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おはようございます

いやあ、昨日のローフードマイスター卒業パーテイは

大盛り上がりでめっちゃ楽しかったです!!!

というのも・・・

パーティのテーマが「ローフード・バレンタイン・ディナー」で

生徒のお一人が、ラブラブのだんな様をパーティにご招待する

ということで、

裏のテーマが美味しくて身体にもいいローフード・フルコースを

だんな様に食べていただいて、

「惚れ直したぜ」と言ってもらえる

だったのです。

パーティでは、ローフードを知ってる方も

初めての方も、和気あいあい、初めて同士で会話が弾み

「これが、全部野菜で、加熱してないの？」と

驚きの声、続出で大盛り上がり。

ウエルカムドリンク

バレンタインLoveシェイク

前菜
トマトのカプレーゼ（ローナッツチーズ）

サラダ

春色サラダ

スープ

セロリと玉ねぎの香味スープ

メインディッシュ

ロー・パプリカの肉詰め風

そして、メインイベントは

ロースイーツのチョコレートケーキ

※ちなみにロースイーツは、砂糖、小麦粉、

乳製品、卵を一切使わず、加熱しないで作ります♪

美しくデコレーションされたケーキを真ん中に据えて

Ｍさんご夫妻に登場いただき、

「ケーキカットお願いします」との司会から一言に

どきまぎしながらも、

最高の笑顔でお二人仲良くケーキ入刀。

ああ、本当に素敵な笑顔なんです。

ブログでおみせできないのが残念。

何だか、ミニ結婚パーティのようでした。

パーティのリーダー櫻井くんからの

「奥様に惚れ直しましかた？」

に照れながらも、大きく頷くＭ氏。

そして、

「昨年体重が８０kgを超え

血圧が下が100を超え、

本当にやばかった時に、

奥さんが、ローフードを僕に取り入れてくれ

今は、こんなに身体が絞れて

軽くなって、本当に感謝しています。

今年は、サーフィンも再開できそうです」

と、嬉しそうに語るM氏の表情が印象的でした。

更に、

今朝、とっても嬉しいメールを

奥様のＭちゃんからいただきました。

「３日間本当にお世話になり

ありがとうございました。

家に戻っても旦那さんは

まだ熱くローフードを語っていました（笑）

明日は症例モニターをやってくれる友人が来るので、

『何かローフードを作る予定』と言ったら、

『僕も手伝おうか？』ですって！

今まで食べる専門だったのに！

嬉しい変化です。」

ああ、感動(^^♪です。

本当に嬉しいです。

ローフードの奇跡

私にもたくさん起こった奇跡が

どんどん広がっています。

素晴らしい卒業パーティを開催していただいた

生徒の皆様、そして、そのご家族やお友達の皆様

心から感謝しています。

ありがとうございます。

最後に皆で記念撮影「ラブチューニュー」です＼(^o^)／

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