フレンチブルーに憧れて

巷で有名になっている、薪を使い青石窯で焼くパン屋さんを求めて、神山町にやって来ました
「うへぇ～、県南からは遠かったなぁ」


これは見た目「パン屋」さんとは思えない・・・口コミでないと分からないな

この古民家を利用したパン店「薪ぱん」は、大阪から移住してきた夫婦の方がされています


お店の入口近くに、パンを焼く薪を積んでいました


目印と言えば、このボードくらい


では、お店の中へ入ってみましょう


外靴からスリッパに履き替える場所があって、すぐにパンを並べているスペースがあります
午前10時30分に到着なんで、品揃えはバッチリ！！有名な食パン「山食」はまだ焼き上がってませんでした（涙


そしてその奥には、買ったばかりのパンを食べる事が出来るカフェスペース


少々高めの値段設定ですが、薪で焼く手間のかかるパンと、地理的問題で数を多く作れないので仕方ないですね・・・しかし美味しければ値段相当の対価ということになります

和風


クリームサンド系


ハード系


お惣菜系


チキンカツサンド！美味しそう！


残り一本のバタール！これは絶対買わないと


「あんパ～ンチ」してはいけません


カレーぱんも絶対買う！！


フォカッチャサンドか


普通のフォカッチャか


防腐剤等を使用していない自家製クリームを私用したクリームパン！！これは2個買おう


くるみとレーズンもいいな～


家まで待ちきれない私は、お店のカフェスペースで頂く事に


クリームパンが最初の獲物


ではパックリ開けちゃってあげましょう
おおおお！このクリームは見た目スクランブルエッグが詰まったような感じですが、ベトベトしてなくて風味もあり素晴らしい出来！やばい、鳴門の「バックハウス ナツキ」のクリームパン以来の衝撃


お次ぎはカレーパン！うほ～、美味いよ


デザート代わりに、黒きなこのこしあんぱん


あら～、いいのバタールまで・・・・家で食べろって（笑


<住所>名西郡神山町神領字本上角129-3
<営業時間>10:00～17:00（または売り切れまで）
<定休日>基本は月、火曜日（不定休）
<電話>050-2024-4488
<駐車場>なし

場所はココです

おすすめ度
薪ぱん★★★★☆（5点満点中4.5点）今回はお店としての評価です。わざわざ神山までというポイントがマイナス。しかしパン自体は素晴らしく美味しい。ガス焚くご飯か、電気炊飯器で焚くご飯か、薪で飯ごうを使って焚くご飯か、気分的には薪で焚くご飯を選ぶだろう。少々高いパンだが、それ以上の対価を払ってでも食べたくなる。

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さて、今日はどんなお話を聞かせてあげましょうか
あっ、目の前に一冊の本が！


では、その本のお話を読んであげましょう・・・・・（BGM）

ここは徳島市北矢三町にある、カフェとベーカリーショップが併設している超人気店「Yukinko Bakery&Cafe」


店の前に現れた、諜報員A・・・なっ、懐かしい（過去記事はコチラ）


前回のスパイ作戦は、本来の目的を達せぬまま終わり


今回こそ、あの謎『Yukinko』とは何かを探るべく


窓際の眺めの良いテーブルに座る


そして、機密情報（メニュー）を隠し撮りする・・・Yukinkoの謎はどこだ！

朝7時からやってるモーニング～、やっぱりベーグルサンドかな！なんと！今の時刻は12時じゃん（涙


パン屋なら「パン屋のランチ（1,050円）」に決まってるだろ～（い、いかん、諜報活動どころか完全にランチモード）


あずきトースト美味しそう（完全にスパイ忘れてます）


名物のカフェオレ（HOT）だぁ


何飲もうかな


おっと、機密情報（メニュー）に『Yukinko』については何も書かれていなかった！

仕方ない、何か注文して考えてみよう

では前回と同じですが、定番の「パン屋のランチ（1,050円）+カフェオレ（ドリンク差額分で+100円）」をオーダー

最初にパンの盛り合わせ（飽きさせない組み合わせです）がやって来ました！
付け合わせにはジャム（その日は果肉が大きいイチゴのジャム）かバターを選択できますが・・・すごいボリューム
持ち帰り用の紙袋が用意されているので一安心・・しかもチョー美味しい


キッシュ、日替わりデリ、サラダ2種、ミニスープがのったプレート


美味しそ～、いや本当に美味しいっす


ジャーマンポテトのキッシュは、しっかりした味


チキンのトマトソース煮は、あっさりしててヘルシー


ブロッコリーのポタージュは、濃厚で飲み応え有り


「パン屋のランチ」はパンがメインなので一見「高い？」と思うでしょうが、ボリューム等を考えると妥当な値段です
ざっと、こんだけの量（カフェオレは異常に大きく500mml近い量？）・・・女子の皆さんは食べきれません（席の周りは80%女子だらけです）


名物のカフェオレ（HOT）は、カフェオレボウルに入ってて、両手で抱えて飲まないと重い


お腹もパンパンに満足の諜報員A、『Yukinko』の言葉の謎を解けぬままスパイは失敗！？

また次回にリベンジするのか・・・・（つづく）


え～、マジ？何とも強引に話をこじつけた物語だな

ならGoogle検索で、僕が調査しましょう・・・・・・

なるほど！多分だけど分かりましたよ

だけど、またこの本の続きを読んでみてからにしましょうかね

では

<住所>徳島市北矢三町3－6－20グランディール矢三C1F
<営業時間>7:00～18:00
<定休日>木曜日
<電話>088-678-5787
<駐車場>あり

場所はココです

おすすめ度
パン屋のランチ★★★★☆（5点満点中4.5点）おいしいパンをお腹いっぱい食べられます。また何より窓際のカウンターは、一番時間を忘れる事が出来る特等席。北欧風のお店はセンスも味も良い。また行きたくなるオーラが出ています。

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とあるイタリアンレストランの開店情報を得て行ってみたものの、開店3日前に到着って・・（汗

ということで、徳島市沖浜東にある「クッチーナタケダ」に再度訪問（前回の記事）してきました


ランチメニューはこちら
基本は前回と変わってませんね！
　

前回と同じBコース（1,365円）にデザート追加（+210）をオーダー

まず最初は「全粒粉とローズマリーのパン」です
しっとりとして、小麦の味を味わえますね！こちらはお代りできますよ


さて、私が座ったのはカウンター席です
オーナーシェフの武田さんの調理が見えるのですが、これがとても素晴らしい！
料理は待たせることなく、私の食事の進みように合わせている
また、忙しい時は自ら給仕する
本当に食べることが気持ちいいです

さて本日のパスタは「ズッキーニとくるみのロゼソース」


ズッキーニもさることながら、このお店の料理にはガーリックがよくきいている
ゆで加減も丁度良く、全く問題ない


こちらはメインの「若鶏のオーヴン焼きトマトとバジリコのソース」
私が行った時がたまたまなのか、またしても若鶏のオーヴン焼き（笑
このトマトソース（赤）、バジリコのソース（緑）は実に美味しい！！バジリコソースは自家製というか実にフレッシュ
トマトソース（赤）、バジリコのソース（緑）、ガーリック（白）のアンサンブルが丁度イタリア国旗の三色（トリコローレ）のよう


追加したデザートは「パンナコッタとキャラメルソース」


これマジで最高に美味しい～
ラム酒の香り、ほろ苦いキャラメル、食感も非常に良い


Bセットに付いているドリンクはカプチーノを選択
このお店のカプチーノは結構多め、シメには丁度よい満腹度です


<住所>徳島市沖浜東1-39 ウォーターフロント沖浜1F
<営業時間>11:00～14:00(L.O.) 18:00～21:00(L.O.)
<定休日> 水曜日
<電話>088-654-9383
<駐車場>あり

場所はココです

ランチBセット★★★★☆（5点満点中4.5点）過去3回とも若鶏のオーヴン焼きだったので、他の肉は出るの？と思ってしまいますが、味は申し分なく味もシッカリしていて、とても美味しい。またデザートも過去3回とも素晴らしい出来。これなら長らく営業されて、固定客やリピータが多いのも確かだ。

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