渥美真由美「Smile meal オフィシャルブログ」管理栄養士・健康運動指導士・フードコーディネーター

管理栄養士・健康運動指導士・フードコーディネーター渥美真由美による食べて健康をモットーに美味しいと笑顔をお届けするブログです。 作る料理は長寿食「和食」と「地中海式料理」のいいとこ取り究極の長寿食「和タリアン料理」。手軽に美味しく健康に。


テーマ:

皆様こんにちはニコ

 

管理栄養士・フードコーディネーター

渥美真由美です☆

 

インフルエンザの猛威、・・なんだか今年はすごいような気がするのは

 

気のせいでしょうか・・??

 

さてさて、今日ご紹介するお料理は

 

そんな病気にも負けない体作りのお手伝い、

 

ダイエットにも、スポーツする人にもおすすめのひと品です☆

 

 

ナガイモと鶏ひき肉の簡単グラタン

レシピと効能はこちらから

https://yomidr.yomiuri.co.jp/article/20170206-OYTET50014/

 

面倒なソース作りはいりません。

 

ぜひ作ってみてくださいね☆

 

 

 

○☆゚・:,。*:..。o○☆ 

 

image

さて、終わったイベントを紹介するのも

 

皆様にはなんのメリットもなくて申し訳ないですが冷や汗

 

年に一度、料理家、フードコーディネーター、スタイリスト、テーブルコーディネーター・・

 

等等の人たちが息を荒くして足を運ぶ「テーブルウェアフェスティバル」が

 

東京ドームで昨日まで開催されていました。

 

なかなか日程の都合がつかず、最終日午後になんとか滑り込めました。

 

image

ちょっと前までは、こういった食器は1点買いで仕事用に。

 

最近はようやくこどもニコニコ。この子たちにこういった食器で食事出しても

 

危なっかしくないかな、と思えるようになり(やっとですか・・ビミョー

 

今年は食卓も意識した食器を多く買いました。

 

 

だいぶこのイベントも歩き慣れてきました。

 

1年使ってみて、頻度が高かったら買い足し、とか・・。

 

食器棚にしまってにんまり。

 

人間もメイクや洋服で雰囲気や気持ちが変わったりするのと一緒で

 

料理も何作ってどれにのせようかな~~って気持ちで

 

この1年も楽しんでいきたいな、と思いましたぽっ★うさ

 

 

・・それにしたって、腕が筋肉痛がびょーん

 

それでは良い1日を・・・キラキラ

 

image

お勉強なんてもういいわよ。

 

○☆゚・:,。*:..。o○☆ 

 

新刊発売しました。
 

 

 

監修本・著者本のご紹介

ダイエットだけじゃないキレイと元気に差をつけるドクターズスムージー
はじめての園児おべんとう
マンガでわかる栄養学
ジャーで楽しむ毎日のサラダ
ジャーとホーロー容器でかんたん作りおき
えごま油で健康になる!
週末90分の作りおきで1週間分の献立
12月の行事えほん
酢しょうがヘルシーレシピ
体においしい はじめてのスムージー150
やせる! 血圧を下げる! 酢トマト健康法
医者いらずの食材使いこなしレシピ
 

 にほんブログ村 料理ブログ 調理師・栄養士へ

ブログランキングに参加しています。
ポチッと押していただけると励みになりますm(_ _)m


 

 

いいね!した人  |  リブログ(0)

テーマ:
皆様こんにちはニコ
 
管理栄養士・フードコーディネーター
 
渥美真由美です☆
 
 
最近ブログは仕事報告ばかりですが
 
今日は年に何度となく書く気になる徒然日誌です・・。
(相変わらず読み手無視の気まぐれブログですみませんぺこり
 
 
昨日は私が独立するはじめの1歩になった場所にいたメンバーと
 
新年会をしました。
 
{F6BDCAA1-FD42-4F0B-8561-7901F3B1C5F1}

なかなか時間が合わないので、個々では会っていたのですが

 

超久しぶりでした。ここまでみんなで集まるのは・・・

 
{F6EDC21B-1FDF-4B6E-8BEE-FA9ACDE74161}
 
私はざくろと日向夏、グラパラリーフのサラダ。
{C78EE174-322D-496F-AF9C-DDB79DC9ADAC}
いわしのパン粉焼き和タリアン風は・・喋りながら温め直してたら
・・焦がしたwwビミョー
 
{28B47D27-CB52-4AF8-A3DC-88F88C60EB04}
 
ここからはもう月何十レシピ・・いや、100超える時もあるよね・・。
 
を排出する皆様のお料理でございます・・。
 
{CA59406A-5BAE-4CDC-989B-7D95FE508B3B}
 
{7B68001B-08AE-49BF-B433-FF444EA16EE2}
 
{DE4CC003-626A-4BD3-AA01-35BE32950C04}
 
{DCBA5A29-5769-49D1-B198-B9B0B1DDE719}
 
{BED0226F-F7D1-455B-BA90-B1BFA2D0BFEF}
 
ほんと、この人たちにはかなわない。
 
というより、別に「追い越す」とかそういう同じ土俵にいるとは
 
全く思っていなくて、
 
センスも、料理も、ここまでの道のりの努力も
 
はっきり言って、周りにいる人達と全然違う。
 
 
美味しいお料理食べながら「そりゃ、売れるよね」って一人で頭の中でブツブツ・・笑
 
 
でもそんないつも手に届かないようなみんなが
 
私にはいつも刺激的で、それでいても仲良くジャレてくれるので
 
居心地良くも、自分を高めてもらえる素敵な仲間たちです。
 
{01DA29B4-92C3-4872-B2DC-03C76AA20825}
こんなそれぞれ得意とするジャンルも違うし、仕事も違うみんなと出会ったのは
 
震災のあとです。
 
 
会社員として管理栄養士で仕事をしていて
 
「料理を仕事にしたいなー」とぼんやり思っている時震災に。
 
子どもも小さく炊き出しとかボランティアにも行けず、
 
何もできないもどかしさもあった中、
 
ずっとブログで素敵だな~って拝見していた料理家さんが
 
チャリティーイベントで料理教室をする、という内容を見て
 
恵比寿のスタジオに足を運んだのが私の運命が変わったはじめの一歩でした。
 
 
そこで料理教室を週末こっそりはじめさせてもらいました。
 
こんな教室、やってましたw
 
 
なぜかそのスタジオを利用する料理家さんも、そして私の教室に来てくれるお客様も
 
すごーーく素敵な方ばかりで、
 
お客様きっかけに雑誌デビューしたり、
 
なんとなく少しずつテレビの仕事や紙面の仕事が増えていって・・
 
そこから会社員から少しずつ独立の道を歩んでいったのは
 
過去こんな感じでまとめておりました。
 
「フリーランスへの道のり」
その1
 
その2
 
その3
 
 
まあ4年も前の記事なので、情報がかなり古いところもありますが
 
何かを探している方のヒントになれば幸いです。
 
 
2人残念ながらこられませんでしたが・・
 
最後にパチリ。
{EE040CC8-D898-49A6-8991-0DDF0C620A11}
 
4~5年前の自分たちに、今こんなんだよ~って言ったら
 
みんなきっとびっくりするw
 
でもみんないつも先を描いていて、ぼそっとお互いこの先の夢を語って・・
 
4~5年後の自分たちも楽しみであるぽっ★うさ
 
 
恵比寿の1室で出会ったこのご縁あるメンバー。
 
つないでくださった社長さん、皆さんに感謝の1日でした・・キラキラ
 
 
それでは良い1日を・・・キラキラ
 

○☆゚・:,。*:..。o○☆ 

 

image

あれ?もーたん今日から学校??

学級閉鎖でした・・・あせ今日は何人登校するのかな・・・冷や汗

 

○☆゚・:,。*:..。o○☆ 

 

新刊発売しました。
 

 

 

監修本・著者本のご紹介

ダイエットだけじゃないキレイと元気に差をつけるドクターズスムージー
はじめての園児おべんとう
マンガでわかる栄養学
ジャーで楽しむ毎日のサラダ
ジャーとホーロー容器でかんたん作りおき
えごま油で健康になる!
週末90分の作りおきで1週間分の献立
12月の行事えほん
酢しょうがヘルシーレシピ
体においしい はじめてのスムージー150
やせる! 血圧を下げる! 酢トマト健康法
医者いらずの食材使いこなしレシピ
 

 にほんブログ村 料理ブログ 調理師・栄養士へ

ブログランキングに参加しています。
ポチッと押していただけると励みになりますm(_ _)m


 

 


 
いいね!した人  |  リブログ(0)

テーマ:

皆様こんにちはニコ

 

 

管理栄養士・フードコーディネーター

渥美真由美です☆

 

 

今週は教室や、商品開発の試作などで毎日が過ぎ・・

 

シメは某紙面の撮影でした。

 

image

 

・・私ねえ・・

 

これ、いつも熟読していたんです。隅から隅まで・・笑

 

 

なので、その表紙を飾れるなんて

 

ちょっとウレシイ・・・です・・泣

 

 

春号なのですぐにお知らせ出来るかと思います。

 

 

お弁当容器がたくさん映っていますね。

 

女子がキュンとする美容弁当。またお知らせさせてください♪

 

晩御飯詰めるだけ弁当は

 

こちらのインスタからどうぞw

 

 

 

○☆゚・:,。*:..。o○☆ 

 

image

 

昨日は豆まき、しましたか?

 

もううちは二人共しないかなーなんて思っていましたが

 

まあまだふざけてしておりました・・ニコニコ。こども

 

旦那さんがお面かぶって歩いてたら

 

泣いて逃げ回っていた時期が懐かしい・・ww。

 

 

無病息災、1年元気に過ごせますように・・・sei

 

 

 

○☆゚・:,。*:..。o○☆ 

 

 

 

新刊発売しました。
 

 

 

監修本・著者本のご紹介

ダイエットだけじゃないキレイと元気に差をつけるドクターズスムージー
はじめての園児おべんとう
マンガでわかる栄養学
ジャーで楽しむ毎日のサラダ
ジャーとホーロー容器でかんたん作りおき
えごま油で健康になる!
週末90分の作りおきで1週間分の献立
12月の行事えほん
酢しょうがヘルシーレシピ
体においしい はじめてのスムージー150
やせる! 血圧を下げる! 酢トマト健康法
医者いらずの食材使いこなしレシピ
 

 にほんブログ村 料理ブログ 調理師・栄養士へ

ブログランキングに参加しています。
ポチッと押していただけると励みになりますm(_ _)m


 

 

いいね!した人  |  リブログ(0)