渥美真由美「Smile meal オフィシャルブログ」管理栄養士・健康運動指導士・フードコーディネーター

管理栄養士・健康運動指導士・フードコーディネーター渥美真由美による食べて健康をモットーに美味しいと笑顔をお届けするブログです。 作る料理は長寿食「和食」と「地中海式料理」のいいとこ取り究極の長寿食「和タリアン料理」。手軽に美味しく健康に。


テーマ:
皆様こんにちはニコ




昨日は明け方車を飛ばしてスタジオ入りしましたw


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チバテレビ「シャキット!」に出演させていただきました。



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このお野菜を紹介させていただきました。

ご存知ですか?


「明日葉」。

葉をつんでも明日すぐに生えてくる生命力から名付けられた野菜なのですが

栄養素もほうれん草顔負けの充実ぶり。


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鉄分、ビタミンB12、カルシウム、カリウム、食物繊維・・・

美容から貧血予防など疲労回復、免疫強化や体型維持まで

とにかく喜ばれる栄養素がぎっしりつまったお野菜なんです。


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そんな明日葉ですが独特の風味があるのが特徴なので

食べやすいように3品お料理を紹介させていただきました☆

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いいリアクションしてくれました村田アナw

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白玉は明日葉入り青汁パウダーを使いましたよ。

おひたしは食べやすくキムチと。

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今が旬でもあるので、

これを機にぜひお手にとってみてくださいね☆


我が家も冷蔵庫にまだ明日葉があるので

後日レシピが見られるように

投稿したいと思います☆


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ご覧くださった皆様、ありがとうございました☆



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収録後、皆さんバクバク食べてくださいました☆

関係者の皆様、ありがとうございました!!



それでは皆様も良い1日を・・・きらきら!!



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フードコーディネーター・管理栄養士・健康運動指導士 渥美真由美


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