2009-09-27 18:34:02
三島焼き？
テーマ：ブログ最近、近所に『鯛元』という、たい焼き屋さんが、できました。
開店準備をしているのは知っていましたが、開店時期は、知らず。。。
友人に開店報告を受け、本日、行って来ました。
鯛元さんでのたい焼きの種類は、３種類。
『大納言赤』 『三島焼き』 『カスタード』
大納言赤は、小豆の餡。
カスタードは、カスタードクリーム。
分かりますよね。
タイトルの『三島焼き』。。。
とっさに思ったのは、『広島焼き』
たい焼きでも中身が、餡では無いものがあります。
お好み焼きみたいな中身の。
なので、『三島焼き』もそうなのかな。。。
と思って、食べてみると・・・
・・・あんこです。
ただ、大福豆などの白いお豆を原料とするしろ餡の味ではない。
見た目も黄色く、味も違う。。。
なんだろ？？
と思って、たい焼きの入っていた紙袋をガサガサ。。。
「鯛元たい焼きのご案内」を発見。
それによると、『三島焼き』の餡は、『三島芋』というサツマイモが、原料でした。
そう、お砂糖ではない「甘み」がありました。
サツマイモの甘みだったのです。
今までに無いたい焼きの餡。
看板商品になってくれるといいいなぁと思います。
（勝手な応援ですが。。。）
そして、姿絵。
２匹いるのは、カスタードもいただいたから。
どちらも美味でした。
