2008年03月14日(金)
posted by atom-no-oshiri
ほうれん草とじゃがいものカルボナーラ風
テーマ：お料理
今日はお休みです
お休みの日に雨…ついてないなぁ
でも、今日はやらなくてはならない重大案件があるので、丁度良かったかも。
お天気がいいと、そっちのけで出かけたくなっちゃいますものね＾＾；
以前ご紹介した、クロワッサンに掲載されていた「菜の花とじゃがいものペースト」
これを今度は、ほうれん草で作りました。
このペーストを作っておくと、いろんなお料理に使えてと～っても便利です (°∀°)b
材料を変えれば、色々な味が楽しめるかも♪
さー、何を作ろうかなぁっと考えていたら、はっ！っと閃きが ＠ ＠
そんな時ってないですか？
いつもはレシピを見ながら作るんですけど、いきなり「はっ！」っとイメージが湧いてきて
勝手に手が身体が動いて、オリジナルのお料理が出来ちゃったっという時 ( ´艸｀)
そんな大したものではないんですけど＾＾； とーっても美味しかったのです
カルボナーラですが、生クリームは使わずに作りました。
簡単楽チン料理です♪
サリーちゃん、頑張ってます
やっぱり、パスタパンを買って良かった～！！
パスタがすーっと滑り落ちて行きます。感動
そして、鍋の中でぐるんぐるん上に下にと対流しているのが分かります。
なるほどね～っと実感いたしました。
しかもサリーはと～っても軽いので湯きりが楽ちん。
これからもよろしくね！サリーちゃん♪
☆追記☆
私もゲットしました ＾m＾
リプトンリモーネに付いているおまけ～♪
ピエールエルメのマカロンストラップです。
ROCCOちゃんのブログで教えてもらいました。
私の収集癖がうずうずと刺激されております。。。。。
☆ほうれん草とじゃがいものカルボナーラ風☆レシピ
ペーストのレシピはこちらに載せています 「菜の花とじゃがいものペースト」
（一人分）
ボールに卵1個を割り入れて、ペーストを大２、牛乳200cc チーズを入れて混ぜます
（私は普通のスライスチーズを使いました）
フライパンにオリーブオイル、ニンニクを入れ、良い香りがしてきたら、ベーコンを加えて炒めます。
茹で上がった麺をいれ、素早く先ほど作ったボールの中身を入れ、塩こしょう適宜をし、絡めたら出来上がり♪
卵が半熟になって、とろとろで美味しいです＾＾
私は味付けに、このイタリアン七味を使いました。
塩こしょう+数種類のハーブがブレンドされていて、お料理が美味しくなりますよ！
（クレイジーソルトと同じようなものかな）
1 ■ひらめき♪
ひらめき、わたしもよくありますー。そういう時って、満足なお料理ができますよね☆
サリーちゃんが大活躍してくれてますね(^-^)
水切りが簡単にできるって、お料理する時うれしいですよね！
そしてそして・・・・「ほうれん草とじゃがいものカルボナーラ風」とーっても美味しそう♪
クルクルと上手な盛り付け方、食欲でちゃいますー。
イタリアン七味、きっとステキな味を出してくれてるのでしょうね。