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おはようございます。Atelier Pualaniです。

昨日はペタ返しができない方もおり、すみませんでした

学校のバザーの手伝い等で、12時から17時までぶっ通しで動き回り、帰ってきたのは18時過ぎ・・・

疲れた・・・・

でも、とっても貴重な体験もさせてもらいました。

「こんにゃく作り」です。

おﾁﾋﾞの学校には、学校畑、学校田というのがあるのですが、それをお世話する専門の先生がおられます。

農作物のことは何でも知っておられ、手先が器用で木工も得意というスゴい先生で、こんにゃく作りも指導してくださいました。

今年初の試みとして、保護者が手作りしたこんにゃくをバザーで販売することになりました。

こんにゃくLOVEなﾜﾀｼとしては参加しないわけにいかないだろうと・・・笑

まずは、こんにゃく芋を小さく切ってやわらかくなるまで湯がきます。

それを、水、湯がき汁とともにミキサーでドロドロになるまで混ぜます。

そこにお湯で溶かした水酸化カルシウムを入れて手早く混ぜ、バットに薄く広げていきます。

大体固まったら適当な大きさに切って30分ほど湯がき、冷水で冷やして出来上がりです。

と書くと簡単そうに聞こえますが、結構大変でした・・

学校の家庭科室をお借りしたのですが、なんせ火力が弱いのでお湯がなかなか沸かない・・

そんな中、大量のこんにゃくを湯がくので余計に時間がかかりました（計3時間）。

こんな感じに出来上がりました。

バットに広げて固めているところ。

これを切って、湯がきます（表面がボコボコ・・・汗）。

湯がき終わって冷水につけているところ。

1枚破れちゃってますが、こんにゃくでしょ～～～（笑）。

1日こうして水にさらし、袋詰めします。

その後は体育館に移動し、保護者の方々が持ってこられた品物の値付けをひたすら2時間モクモクと・・・

今日のお手伝いにいけないので必死で働きました～。

いよいよ明日が本番です☆

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