八王子のパン教室 atelier nico

八王子でアトリエニコという、
手ごねパンの教室をやっています。
教室の情報などを中心に、
日々の出来事いろいろ書いてます。

ホームページのアドレスはこちら↓
http://www.ateliernico.net/


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昨日は八王子小麦の収穫祭に行って来ました。
八王子に小麦畑があったことにもびっくりでしたが、更にこんな素敵な会があったとは!😄
ほぼパン屋さんの集まりでしたが、そんなところに参加させて頂けて感謝です!
ツオップの伊原さんが松戸から薪釜のオーブンを運んで来て下さって、そこで八王子の人気パン屋さん達がパンを焼き、小麦畑を眺めながらそれをいただくというあり得ない贅沢!
お料理は1品持ち寄りで、どれもみんな美味しかったです!
とっても幸せな1日でした😍
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先日のレッスンでクグロフ作りました!
パンと言うより、これはお菓子ですね。

ABCの昔のマスターのメニューです。
チョコレートとラムレーズンがたっぷりで、
個人的には新しいレシピよりこっちの方が好みです(^o^)
久しぶりに食べましたが、やっぱり美味しかった~!
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