お菓子教室 アトリエガトーのブログ

本格的な洋菓子を楽しく簡単に学べる教室のことと、
日々のお菓子作りのことを綴ったブログです

     音譜ご訪問ありがとうございます音譜

さくらんぼお菓子教室「L’Atelier Gateau」アトリエ・ガトーですさくらんぼ


お菓子作りが初めての方でも、本格的なお菓子が楽しく作れるような

レシピをご提案し、少人数制で、わかりやすくご指導させて頂きます。

ご自身でお作り頂いたケ-キを1台お持ち帰り頂き、ケーキを囲んで、

ご家族、ご友人と楽しいひと時をお過ごしくださいませ。


6月の講習は「スコーンレッスン」ですドキドキ


ドキドキ口どけがミルキーなスコーンと、全粒粉とライ麦の素朴な味わいのスコーン

  2種類のスコーンを作ります音譜





お菓子教室 アトリエガトーのブログ-scone



ボール1つで簡単に作れるので、ご家庭でも気軽に楽しんでいただけると思いますニコニコ


お作り頂いたスコーンをおしゃれにラッピングして、お持ち帰り頂きますラブラブ

6月13日(水)10時から13時ぐらいまで
先着6名様 満席
料金4000円
場所 東部ガスキッチンショールーム
持ち物 エプロン、筆記用具、ハンドタオル







※ご受講に関しましてのお願い※

小さな教室で、クラス分けをせず、お菓子作りが初めての方も多いですので

お菓子作りがお仕事の方、お菓子教室、これに準ずる教室をされている方は

大変申し訳ありませんが、ご参加をご遠慮頂いております。

ご理解のほど、何卒よろしくお願い申し上げます。


※キャンセルについて

2~3日前 50パーセント

前日と当日のキャンセルにつきましては、100パーセントのキャンセル料が

発生します。

お申し込み時に材料、資材の手配をしますのでご理解をお願い致します。

なお、代理の方のご出席は大丈夫です


お申し込みはこちらのアドレスへ手紙

pateafoncer@yahoo.co.jp


ご住所、お名前、お電話番号をご明記のうえお願いします


お申込みをお待ちしております音譜





テーマ:
東京スカイツリーへ、まだ行ってないけれど、ちょっと気分だけ(^ ^)


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昨日、イトーヨーカドーで買いました(^-^)/

大好物のひよこちゃん!
変わらない、優しい味です(^-^)






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今日はグングン気温が上がり、
暑い中、講習お疲れ様でした。
今日は共同作業無しで、一人だけで
全工程をお作り頂いたので、なおさらだったのでは、と思います(^ ^)

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皆様、ていねいな作業で、ふっくらと焼き上がり、グラスアローをし、オシャレで素晴らしい出来栄えに
私も感激でした(^-^)/


ラッピングもお楽しみ頂きました!

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レースペーパーにスタンプを押して、
リボンを結んで!

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本日、使用した、ネグリタラムは
こちらです。お味も香りも良くて、
ケーキの風味を引き立てます


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ご受講いただき、ありがとうございました(^-^)




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6月の講習は「スコーンレッスン」ですドキドキ


ドキドキ口どけがミルキーなスコーンと、全粒粉とライ麦の素朴な味わいのスコーン

  2種類のスコーンを作ります音譜





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ボール1つで簡単に作れるので、ご家庭でも気軽に楽しんでいただけると思いますニコニコ


お作り頂いたスコーンをおしゃれにラッピングして、お持ち帰り頂きますラブラブ

6月13日(水)10時から13時ぐらいまで
先着6名様
料金4000円
場所 東部ガスキッチンショールーム
持ち物 エプロン、筆記用具、ハンドタオル

お申し込みはこちらのアドレスへお願いします
pateafoncer@yahoo.co.jp

お名前、ご住所、お電話番号のご明記をお願いします(^ ^)

お申し込みお待ちしておりますラブラブ






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今月の講習のレモンのケーク ウィークエンドに合わせるお紅茶を考えていました(^ ^)

お気に入りの自由が丘にあるTWGで
色々と選んでいたら、
WEEKEND IN SHANGHAI TEA
という名前の茶葉をみつけました(^ ^)

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香り高く、爽やかな味わいです。
当日、一緒にいただくのが、楽しみ(^ ^)


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自由が丘に行ったら、パリセヴェイユさんに行かないと、後ろ髪をひかれる感じ!いつも、お店はいっぱいのお客様。

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新作のケーキを頂きました(^ ^)
シャンパンムースが爽やかで、とっても美味しかったです♪( ´▽`)
ごちそうさまでした。

こちらのパン・オ・ショコラとショーソン・オ・ポムは大好物(^ ^)
自由が丘で勤めてた頃、ランチに焼きたてのヴィエノワズリーを食べるのが楽しみでした!

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それにしても、しっかり大きくふくらんだパン・オ・ショコラはサクサク!
とっても贅沢な朝食でした







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5月の講習のレモンのケークの配合をずっと考えていて作ってみました(^ ^)
気候によって、食感や味覚が変わるから、難しい。

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雨の日は、爽やかなレモンの味が最高(^ ^)
配合の調整もわりと良く出来て、
ホッとして、ほうじ茶を飲みながら、何切れも食べてしまいました。


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前回の講習でも生徒様に熱く語った
マーガレット型のチョコレートです(^ ^)


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あまりに有名なDEMELのチョコレートみたいでしょ!

ウィーンのお店をうっとり思い出しながら、カラーフォイルでチョコレートを包む時は、なんと楽しい時間か!

確か、デメルでの待ち合わせ時間に遅れて、石畳みの上を走って、足を挫いて、その夜のオペラ鑑賞は湿布のにおいをさせての鑑賞だった!ことまで思い出してしまいました。

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この型を自由が丘のグランシェフで
友達と一緒に発見した時、テンションが一気に上昇(^ ^)
M様も作ったかな?



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私の住んでいたNRW州は今、イースター休暇中であちこちに旅行に行ってる人もいるだろうなぁと思いつつ、
ドイツのデパートのカールシュタットで購入したHasen Form(うさぎの型)を使って、うさぎの3Dケーキを焼きました(^ ^)

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可愛い箱も見てください(^ ^)

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お友達から、ドイツ製のイースターチョコレートを頂き、感激(^-^)/懐かしい!どうもありがとう♪( ´▽`)

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春が来ました!





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レモンの味がさわやかな、くちあたりがソフトで軽やかなケーキです
ケーキをレモンアイシングで包み込み、さらにレモンのお味が際立ちます

お作りいただいた1本をお持ち帰りいただきます(^ ^)
お箱もご用意しています

5月16日(水)10時から13時ぐらいまで
先着6名様
料金4000円
場所 東部ガスキッチンショールーム
持ち物 エプロン、筆記用具、ハンドタオル
お申し込みはこちらのアドレスへお願いします
pateafoncer@yahoo.co.jp

お名前、ご住所、お電話番号のご明記をお願いします(^ ^)

お申し込みお待ちしております


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明日はチョコレートボンボンの講習(^ ^)
ご試食用に、サブレを焼きました
いちごやオレンジのガナッシュを添えて召し上がって頂くつもり(^ ^)

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これで名前をスタンプしました

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残った生地を丸くして、
手作りいちごコンフィチュールを
のせて、リンツァーアウゲンぽくしました(^ ^)

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