はな。flower1実現したいのは、ワンランク上のお招き空間flower1はな。


『好き』を『仕事』に。

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$サロンインテリアの秘訣 ―by アトリエキキ

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December 19, 2009

品切れからピラフ

テーマ:∥--レシピ

おはようございます(^O^)/♪


今週末は、クリスマスなかた、多いのでしょうか?

うちは、家で、チキンでも焼こうかな~ってかんじです。

ラ・ベットラの落合シェフの、チキンソテーの作り方のデモを見たので。


http://www.tbs.co.jp/hanamaru/recipe/recipe20091217-1.html




さて、今日、ご紹介するのは、チキン・・・ではなく、

肉料理の付け合わせにもGOODなピラフです。




冷凍庫にある食材だけで作りました。



お買い物に行かないとご飯つくれないようなとき、なんとかなるので便利です♪



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材料は、ミックスベジタブルシーフードミックス

それから、冷凍しておいた、セロリの葉っぱです。


作り方は、


1 米をといで、しばらく、ザルにあげておく。

   米の1.1倍の水を沸かして、ブイヨンを溶かしておく。

   大きい方のフライパンだと、2合ぐらいがちょうどいいかも。


2 米を透き通るまで炒める(弱火)。

   もし、玉ねぎとか、セロリのみじん切りとかいれるなら一緒に炒める。


3 ミックスベジタブルやシーフードベジタブルなどを入れて、ぐるっと混ぜ、

   塩を振って、スープを入れる。

   お好みで、バターとか、月桂樹の葉っぱとか、セロリやパセリの葉を刻んだもの、

   他に、クレイジーソルトとか入れたり。


4 蓋をして、沸騰したら弱火に。水分がなくなったら、お米を食べてみて、

   芯がなかったら、火を消して蒸らす。

   多少、固いくらいは、むらしている間にちょうどよくなります。

   固すぎたら、水を足して、もう少し加熱してみてね。


5 混ぜて、塩加減を調節してできあがり♪



です。



シーフードの味が染み出ておいしいです。

ニンジンと、コーンと、グリーンピースがはいった、ミックスベジタブル、

たぶん、あまり好きじゃない人が多いんじゃないかと思うんですけど、

(実は、私も、なんだけど)

この、ピラフに関しては、



ミックスベジタブルがあってよかった



な仕上がりになります。ちょっとびっくり目です。



それから、このピラフ、けっこう使いまわせます




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フィッシュ&チップスを添えたり、




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シチューのつけ合わせにしたり、




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さらに、次の日、ケチャップを混ぜて、オムライスにして、

シチューのソース、かけちゃうとか。



使いまわすのって、調理時間が減って、

でも、手が込んだっぽい料理になって、嬉しいです。



オススメビックリマーク





December 18, 2009

母校にて

テーマ:■携帯よりリアルタイム
kiki's しばらくプライベートブログ-091218_1656~01.jpg

カルトナージュの箱づくりの帰り道。
母校の脇を通ったらクリスマスツリーが見えました。
クリスマスの4週間前、点灯式のときに灯りをともすんだったと記憶しています。
私は当時、聖歌隊に入っていて、点灯式のとき、讃美歌を歌ったようなf^_^;。
私だったかな?と思っちゃうくらい、追憶の彼方です。

今夜は寒いですね。耳がとれちゃいそうなくらい。
私はこの後、女の子とご飯食べに行ってきまーす。
December 18, 2009

天野橋立散策 後編

テーマ:∥--京都案内

天野橋立散策の後編です。


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前編の記事 : http://ameblo.jp/atelier-kiki/entry-10405292165.html



湾の片側から対岸へと、細長く、伸びる、松林の島。



南側の端は、駅を降りてスグ!!!

旅館や土産物屋が立ち並び、にぎやかです。




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『三人寄れば文殊の知恵』



で有名な、智恩寺。

kiki's しばらくプライベートブログ  kiki's しばらくプライベートブログ←横についてる獅子に注目です!



周辺にはお土産屋やご飯食べる場所が立ち並び、とってもにぎやか♪




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『知恵の輪灯篭』でなかよく写真をとったりして、



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橋を渡ると、松林ビックリマーク

天橋立の中を歩けます。



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ちなみに、この橋は、船が通るとき、回転します♪

それから、松林では、レンタサイクルとかもあって、向こう岸まで行けます。

海を横断してるのに、地下には真水の水脈が流れているそうです。




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こちら側から、天橋立の全景を眺めるには、ロープウェイに乗ります。

頂上は、遊園地なので、子供がいるなら、こっち側がいいかもです。




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旅の〆。

冬場の解禁中は、やっぱ、松葉ガニでしょう。うっまーいo(゜∇゜*o)(o*゜∇゜)o~♪
















December 16, 2009

アトリエ同士♪

テーマ:■携帯よりリアルタイム
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アクセサリー製作のジャスミンさん(リンクは帰ってから貼りますね~)とお茶しています。
お気に入りピアスの金具が外れてしまい、直してもらっています。
新丸ビルにいて、東京はおしゃれだなぁと。
寄り道はじめると止まりません(>_<)
December 16, 2009

来年の手帳と整理整頓について

テーマ:■仕事のこと

来年の手帳を用意しました。

基本路線は去年と同じで、少しだけバージョンアップです♪



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金色のカバーに、



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左は、スケジュール帖。

右は、ノートを挟んで、



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カバーに、紙やメモがはさめること、ペンをつけられることも気に入っています。



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お約束の管理はマンスリーが、バランスを見れるので好きです。

(下段に予定を書いて、決まると上に書き直したりします。)




でも、いちばんのこだわりは、

スケジュールと、メモ帳が完全分離о(ж>▽<)y ☆!!!されていることです。



セミナーに行ったときや、

誰かと話していて、相手からいいことを聞いたとき、

ひとりで、作戦会議をするとき、など、



ぜんぶ、このノートに書きます。

一年間に、薄いノート、5-6冊、書きます。



メモ魔なのと、情報は一箇所にまとめたほうが、

あとから探しやすいかな~と。



そういう意味では、逆に、

セミナーとかで渡される、レジメにはほとんど書きこみません。

耳で聞いて、憶えておきたいことだけ、ノートに書きます。



(レジメはレジメで、一つの専用ファイルに順番にファイルしています)





それから、メモ帖は、


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方眼用紙のもの、っていうのと、サイズを統一する、

っていうことも決め事にしています。



マス目は、図面を描きやすいし、

横線より、自由じゃないですか?文字の大きさも、書き方も。



実は、このサイズの方眼用紙のノートって、どこにでもたくさん売ってるわけではなくて、

できるだけ、薄くて、軽くて、あと、安いノート、見つけたらまとめ買いします♪




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書き終ったノートは、〇〇年〇月~〇月、とか、表紙に書いておいて、並べておきます。



時系列なので、探しやすいし、

一箇所にまとめているので、ここになければないし、



それから、たまに読み返してみると、



大切なことを思い出したりして、なかなかよいですよ♪




みなさんの手帳も、さしつかえなかったら、また、見せてくださいね♪








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