パン教室 in 千葉県市川市行徳|天然酵母のパン作り|アトリエ・ド・ギャミーヌ

東西線行徳駅から徒歩10分のパン教室。
ホシノ天然酵母とインスタントドライイーストを使ったパン作りをご紹介しています。


テーマ:
千葉県市川市行徳でホシノ天然酵母とインスタントドライイーストのパンを同時に学べるパン教室「Atelier de Gamine(アトリエ・ド・ギャミーヌ)」です。

千葉県市川市パン教室_初めてメニュー


「はじめてメニュー」の赤ちゃん連れクラスにキャンセルがでました。
ご興味ございましたらぜひお問い合わせくださいませ。

日程:2月24日(金)
メニューなど詳細はこちらをご覧ください。



AD
いいね!した人  |  リブログ(0)

テーマ:
千葉県市川市行徳の小学生のためのキッズパン教室「Atelier de Gamine(アトリエ・ド・ギャミーヌ)」です。

キッズクラス


2月のキッズクラスのレッスンレポートです!

今回初めて、男の子と女の子クラスを合同でレッスンしました。
お互い初めましてのお友達もいるせいでしょうか、いつになく静かにレッスンがスタートしましたが、仕上げ発酵の時間には「UNO」で遊んだり、仲良くなれたようです(^-^)

さて、今月のパン「タイガーロール」とは上新粉で作る生地を表面に塗ることで、外側はパリパリ、中はふんわり焼きあがります。
リーンな配合のわりに翌日もふんわりしているのは、ほんの少しの卵黄のおかげ。
そんな話をしながらレッスンを進めていきました。

ところで、タイガーロールは「ダッチブレッド」という名前でたまに売られていることがあります。
中にチーズが入っていることも多いですね。
レッスンではチーズ入りとチーズ無しの2種類を作りました。
チーズ入りは思った通り大人気!おうちでもぜひ復習してみてくださいね!

<お知らせ>
Webサイトをオープンしました。
ぜひアクセスしてみてくださいね!
URL:http://atelier-de-gamine.com/

AD
いいね!した人  |  リブログ(0)

テーマ:
千葉県市川市行徳でホシノ天然酵母とインスタントドライイーストのパンを同時に学べるパン教室「Atelier de Gamine(アトリエ・ド・ギャミーヌ)」です。

アトリエドギャミーヌ


こんにちは。
1月は大人クラスのレッスンをお休みしたせいか、なんだかとってもお久しぶりの投稿になってしまいました。みなさまお元気ですか?

さて、本日はアトリエ・ド・ギャミーヌのWebサイトをオープンしましたのでお知らせさせていただいます。

URL:http://atelier-de-gamine.com/

新しいWebサイトでは徐々にアメブロの情報を移行し、見てくださる方にわかりやすいサイトにしていく予定です。
お時間ございましたら、ぜひアクセスしてみてくださいね!

引き続き、アメブロも更新予定ですので、今後ともどうぞよろしくお願いいたします。

AD
いいね!した人  |  リブログ(0)

テーマ:
千葉県市川市行徳でホシノ天然酵母とインスタントドライイーストのパンを同時に学べるパン教室「Atelier de Gamine(アトリエ・ド・ギャミーヌ)」です。

1回のレッスンでホシノ天然酵母のパンインスタントドライイーストのパンをそれぞれ1種類、合計2種類のパンを作ります。

パン作りが初めての方は「初めてメニュー」、2回目以降のご参加またはパン作りのご経験のある方は「今月のパン」を実習します。

>>「初めてメニュー」はこちら
>>レッスンの様子はこちら
>>お申し込みはこちら


今月のパン(2~3月)


全粒粉のマフィン(ホシノ天然酵母)& バターロール(インスタントドライイースト)
千葉県市川市パン教室_イングリッシュマフィン千葉県市川市パン教室_バターロール

今回のレッスンでは朝食にぴったりのパン「全粒粉のマフィン」と「バターロール」をご紹介します。
2月から3月といえばまだまだ朝は寒い季節ですね。でも、おいしいパンが食べられると思ったらしゃきっと目覚められそうな気がします。笑
ランチには焼き立てほかほかのバターロールとポーチドエッグをのせたマフィンのオープンサンドでご試食いただきます。季節のスープとサラダとともにお召し上りください。


全粒粉のマフィン(ホシノ天然酵母)


イギリスの朝食に欠かせない「イングリッシュマフィン」。今回はコーングリッツを付ける代わりに全粒粉を配合し、香ばしく焼き上げます。セルクル型の作り方をお伝えしますので、型をお持ちでなくても気軽に作ることができます。


バターロール(インスタントドライイースト)


クルクルと生地をきれいに巻くためのポイントをお伝えします。コツをつかめばご家庭でもパン屋さんのようなバターロールを作れるようになります。

日程


・2月17日(金)(中止)
・2月28日(火)※赤ちゃん連れのみ
・3月10日(金)※大人のみ
・3月14日(火)※大人のみ
※全日10:15~14:30 
 終了時刻は前後する場合があります。時間に余裕を持ってお越しください。
※お子さま連れの方はご相談ください。



レッスン料


5,000円
※ランチ込み

ご予約の前にご確認ください


>>教室詳細

大変お待たせしてしまった今年最初のレッスンのご案内です。
パン作りにご興味がございましたら、ぜひお問い合わせくださいませ♪
お会いできるのを楽しみにしております。

ご予約・お問い合わせ








Atelier de Gamine

天然酵母とインスタントドライイーストのパン教室
アトリエ・ド・ギャミーヌについて
募集中のレッスン
教室詳細
キッズクラス
お問い合わせ






いいね!した人  |  リブログ(0)

テーマ:
千葉県市川市行徳の小学生のためのキッズパン教室「Atelier de Gamine(アトリエ・ド・ギャミーヌ)」です。
教室では子どもたち1人ひとりが粉からこねて自分だけのパンを作っています。

<クッキー生地作り>
千葉県市川市行徳子どもパン教室_クッキー生地1

「紅茶のクッキーパン」のレッスンが始まりました。

一次発酵の合間にクッキー生地を作るので、いつもより少し忙しいレッスンです。

昨日は2人だけのレッスンでしたので、協力しながら生地を作りましたチョキ


そして、仕上げ発酵を終えた生地に作っておいたクッキー生地を絞り出します。
ぐるぐる~っと中心から渦を巻くように。

初めて使う絞り出し袋ですが、なかなか上手にできました!

千葉県市川市行徳子どもパン教室_クッキー生地2


ところで、最近「単発でレッスンを受けることは可能ですか?」というお問い合わせをいただきました。

キッズクラスに関しては、長期休暇の期間中のみ単発レッスンを募集しています。
また、それ以外の期間は月に1度の通学制となっております。
ただし、初めての方に限り体験レッスンとして1回限りのレッスンを受けられます。
※長期休暇中の単発レッスンは何度でも受講可能です。

大人のクラスはすべて単発レッスンです。
作りたいパンの募集のとき、あるいは都合の良い日程があるときのみご参加いただくことも可能です。

ご参加についてご検討中の方は、お気軽にお問い合わせくださいませ。

<体験レッスン受付中!>
レッスンは平日の放課後にお子さまだけで行っています。
お仕事をされているお母さまもお休みをとる必要はございませんので、ぜひお問い合わせください。
キッズクラス詳細
キッズクラスに関する記事一覧


<お知らせ>
大人向けの次回のレッスンは2月下旬からとなります。
日程が決まりましたらご案内いたします。
レッスン参加をご検討中の方には優先してご連絡いたしますので、「お問い合わせフォーム」よりメッセージいただけますとうれしいです♪




Atelier de Gamine

天然酵母とインスタントドライイーストのパン教室
アトリエ・ド・ギャミーヌについて
募集中のレッスン
教室詳細
キッズクラス
お問い合わせ





いいね!した人  |  リブログ(0)

AD

Ameba人気のブログ

Amebaトピックス

      ランキング

      • 総合
      • 新登場
      • 急上昇
      • トレンド

      ブログをはじめる

      たくさんの芸能人・有名人が
      書いているAmebaブログを
      無料で簡単にはじめることができます。

      公式トップブロガーへ応募

      多くの方にご紹介したいブログを
      執筆する方を「公式トップブロガー」
      として認定しております。

      芸能人・有名人ブログを開設

      Amebaブログでは、芸能人・有名人ブログを
      ご希望される著名人の方/事務所様を
      随時募集しております。