2012-05-29 16:09:35
値上げとは一体どういうことであるのか。
テーマ：集客と販売促進
日焼けしています。
リウム穂口です。
ワイシャツから出ている手が黒いです。
さて、昨日スタードッグスの前田さんをお呼びして
「夢からつくる！売上計画」という勉強会をして頂きました。
勉強会の模様はこちら
そこで教えていただいのは
最後にいくら残したいか、を考えて逆算的に売上計画をつくること。
残したいお金がいくらで
固定費がいくらで
粗利益がいくらで
仕入れがいくらで
単価がいくらで
お客様数が何人で・・・
などの「収益構造」を念頭に置きながら
を考えましょう。
ということでした。
このような分析をしてみて
「あれー？ちゃんと儲けようとおもったら、こんなお客様単価じゃむりじゃん」
となることも、ままあることですね。
値上げ、嗚呼値上げ。
そら、可能ならいくらでもやりたい値上げ。
だって、売上上がりますの。
しかし、こわいですね値上げ。
値上げしたらお客様逃げてしまうんちゃんか。と。
そうなんです。
値上げとは
で効果が決まるのです。
だからこの２つについてよーく考えなければならないよ！
という話です。
値上げした増えた分以上にお客様が離れたら、値上げした効果がマイナスじゃ！
ということね。
あーこの話、なんか遠い記憶で習ったことがあったなー
とおもったら大学の時の一般教養「経済学」でならった
「需要の価格弾力性」
というやつ。
ある商品の価格が高くなる（値上げする）と
買い控えがおきて売れる数（需要）が少なくなる。
このとき、商品によって、値下げによって売れる数の減り具合がちがう。
価格（の上昇）によって、需要がどれだけ動くか・・・
というのを経済学では「需要の価格弾力性」といったのでした。
ある商品は需要の価格弾力性が高く、価格がちょっと上昇するとめっちゃお客様が減る
別の商品は、需要の価格弾力性が低く、ちょっとくらい価格が高くなってもお客様は減らない
といういうふうに説明していたかなと思います。
んで、大切なのは次。
じゃーどんな商品が需要の価格弾力性が高く、
どんな商品が需要の価格弾力性が低いのかという例。
たしか先生は
とおっしゃっていたような。
つまり、他に変わりが無いものだと
値上げしてもお客様は減りにくいんですよー
という説明だったような。
ここに１９歳の僕はとても納得したのでした。
つまり、唯一無二のオリジナル商品を販売している場合は
値上げしても結構イケル。
しかし、なんか代わりのもので代替できるような商品を販売している場合は
値上げしたらヤバイ。
ということなのかなと。
ということで、値上げしないとどーしても商売が回らない！
しかし値上げしたらお客様が逃げていく・・・
という袋小路に入ってしまった場合、
やることはひとつ。
他で代替できないようなオリジナル商品を開発すること。
僕は中小零細のお店が生き残るには
オリジナルなウリ（商品）の開発が必要じゃないかなあ・・・
と常に思っています。
オリジナル商品開発というとタイソウですが
お店の強みとターゲットを絞り込むことで
意外に簡単に作ることが出来る場合が多いです。
もしも、値上げしなければならない局面に直面したら
オリジナル商品の開発で値上げする方向性を模索してみてくださいっ！
リウム穂口です。
ワイシャツから出ている手が黒いです。
さて、昨日スタードッグスの前田さんをお呼びして
「夢からつくる！売上計画」という勉強会をして頂きました。
勉強会の模様はこちら
そこで教えていただいのは
最後にいくら残したいか、を考えて逆算的に売上計画をつくること。
などの「収益構造」を念頭に置きながら
売上＝お客様単価✕お客様数
を考えましょう。
ということでした。
このような分析をしてみて
「あれー？ちゃんと儲けようとおもったら、こんなお客様単価じゃむりじゃん」
となることも、ままあることですね。
値上げの正体
値上げ、嗚呼値上げ。
そら、可能ならいくらでもやりたい値上げ。
だって、売上上がりますの。
しかし、こわいですね値上げ。
値上げしたらお客様逃げてしまうんちゃんか。と。
そうなんです。
値上げとは
値上げして増えたお金 ー 値上げして減ったお客様の売上
で効果が決まるのです。
だからこの２つについてよーく考えなければならないよ！
という話です。
値上げした増えた分以上にお客様が離れたら、値上げした効果がマイナスじゃ！
ということね。
需要の価格弾力性
あーこの話、なんか遠い記憶で習ったことがあったなー
とおもったら大学の時の一般教養「経済学」でならった
「需要の価格弾力性」
というやつ。
ある商品の価格が高くなる（値上げする）と
買い控えがおきて売れる数（需要）が少なくなる。
このとき、商品によって、値下げによって売れる数の減り具合がちがう。
価格（の上昇）によって、需要がどれだけ動くか・・・
というのを経済学では「需要の価格弾力性」といったのでした。
ある商品は需要の価格弾力性が高く、価格がちょっと上昇するとめっちゃお客様が減る
別の商品は、需要の価格弾力性が低く、ちょっとくらい価格が高くなってもお客様は減らない
といういうふうに説明していたかなと思います。
んで、大切なのは次。
じゃーどんな商品が需要の価格弾力性が高く、
どんな商品が需要の価格弾力性が低いのかという例。
たしか先生は
代替するような商品が無い時、需要の価格弾力性は非弾力となる。
とおっしゃっていたような。
つまり、他に変わりが無いものだと
値上げしてもお客様は減りにくいんですよー
という説明だったような。
ここに１９歳の僕はとても納得したのでした。
つまり、唯一無二のオリジナル商品を販売している場合は
値上げしても結構イケル。
しかし、なんか代わりのもので代替できるような商品を販売している場合は
値上げしたらヤバイ。
ということなのかなと。
値上したらヤバイ時は商品開発しかない！
ということで、値上げしないとどーしても商売が回らない！
しかし値上げしたらお客様が逃げていく・・・
という袋小路に入ってしまった場合、
やることはひとつ。
他で代替できないようなオリジナル商品を開発すること。
僕は中小零細のお店が生き残るには
オリジナルなウリ（商品）の開発が必要じゃないかなあ・・・
と常に思っています。
オリジナル商品開発というとタイソウですが
お店の強みとターゲットを絞り込むことで
意外に簡単に作ることが出来る場合が多いです。
もしも、値上げしなければならない局面に直面したら
オリジナル商品の開発で値上げする方向性を模索してみてくださいっ！
最近の画像つき記事
[ 画像一覧へ ]-
「おしい」は「おいし…
05月18日
-
夢からつくる！売上計…
05月17日
-
方向転換する時には軸…
05月14日
