さつま芋農家の在校生宅から大量のさつま芋を頂きました

化学肥料や化学農薬の使用を極力減らし、環境に配慮した農法で
大事に育てられたさつま芋を、生徒たちと一緒に調理して試食しよう!
題して「さつま芋クッキングフェスタ」を開催しました
が、しかし・・・学校には調理室がありません(給湯室ならある)
電子レンジとホットプレート、カセット式ガスコンロを使ってできる料理は何だろう?
生徒たちに調べてもらって、メニューを提案してもらいました
そして
・ノンフライさつま芋チップス
・さつま芋とリンゴ煮
・さつま芋のシュガーガレット
・ノンフライ大学芋
の4種類を作ることに決定
さー!いざ調理開始!!
「さつま芋を乱切りにします~」
「乱切りって何?」
「こうやるのよ~、手を切らないようにね」
てなかんじでちびちびと作業が進みます^^

「次はチップス作るからうすーく輪切り!」
「え~無理~」・・・無理とは言わせないぞ!やってみようよ~とチャレンジしてもらった結果

じゃ~ん!こんなにいっぱいできました(ほんとはこの写真の2倍の量)。
これを電子レンジで加熱するとチップスができちゃうんです。
次々と電子レンジにかけては試食
(つまみ食いとも言う)
最後のメニューはガレットです。
まぶした砂糖が程良く解けて固まって、大成功~
バレンタインデーのプレゼントにおススメかもしれません

一日中、学校内にさつま芋の甘い匂いが漂っていました