2010年08月20日

スローフードとスローシティ:島村菜津さんの講演会

テーマ:講演会!!
ウェル戸畑で行われたノンフィクション作家 島村菜津さんの講演に行ってきました。
テーマは・・・スローフードとスローシティについて

スローフードという言葉は今でこそよく耳にする言葉ですが、このスローフードを日本で最初に紹介した方が島村菜津さんなのだそうです。(著書「スローフードな人生!-イタリアの食卓から始まる」など多数)

講演は実際に取材で訪れた、イタリアや日本各地の美しい風景や人々の活き活きとした姿を映像と共に紹介しながら、スローフードやスローシティの大切さ、素晴らしさをとても分かりやすくお話して下さいましたクローバー

二時間があっという間で、もっともっとお話をお聞きしたい そんな楽しいひと時でした音譜

スローフードやそのコンセプトにあるスローライフ、というのは、今までは私達忙しい現代人にとって、なかなか難しいものなのかと思っていましたが、

自宅の冷蔵庫を開けてみて、その中にどれだけ、地元の食材が入っているか?自分の食生活を見直してみれば、そこに生産者の思いが見えてくる。生産者との距離が近くなっていけば、ライフスタイルも次第に変わってくる。そこにスローフードの原点があることを教えていただき、自分達にも少しずつでも今日から出来ることなのだと教えて頂きました$アストモ コミュニティ・サロン

冷蔵庫の扉を開けることから始めるスローフードな生活!
今日から私も少し意識を変えてみようと思いますビックリマーク
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