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きのうは、主人がランチに
グルメバーガーを
作ってくれました
材料はこちら
4人分
◯ハンバーガーバンズ4個
◯牛ひき肉もしくは
塊肉400〜500g
◯塩コショウ適量
◯粒マスタード適量
◯レタス適量
◯トマト1個(輪切り)
◯アボカド2分の1個
(スライス)
◯スライスチーズ4枚
◯玉ねぎ1個
(1cmの輪切りにしてオーブンで焼いておく)
ソースの材料
◯マヨネーズ
◯トマトケチャップ
◯ケイパー(細かく切る)
◯チリパウダー適量
1、ひき肉もしくは、かたまり肉を
フードプロセッサーで粗挽きにしたものに
塩コショウをしてバンズの一回り大きいサイズに型取り
フライパンで強めの中火で両面を焼いておく。
2、その間に玉ねぎを焼いておく。
主人は、魚焼きグリルで焼いていました。
3、ハンバーガーバンズをトースターで軽く焼き
マスタードを乗せ、2の玉ねぎを乗せる。
玉ねぎがバンズに比べて小さかった
玉ねぎは多めがおいしいです
4、3に1のパテを乗せてお好みで
ケチャップをかける。
かなりお肉がいびつですが
その理由は、ブログの最後で・・・
5、4にチーズ、トマトを乗せる。
6、5にレタスを乗せてソースをかける。
※ソースは、今回主人が新しく考えたものなのですが
とてもおいしかったです
7、6の上にアボカドとマヨネーズをかけて
バンズを乗せます。
できあがり
ちなみに、付け合せのポテトが
めちゃくちゃおいしいのですが
ポイントは、油が冷たいうちにポテトを入れて
火にかけて
じっくり時間をかけてあげるのですが
ポテトの味が濃ーくなって
本当においしいです
http://ameblo.jp/asucafe2005/entry-12111740717.html
このグルメバーガー
外で食べたら1500円は
下らないかな?
4人分作っても1000円ちょっとなので
かなりの節約
作ったことがない方は
休日のレジャーとして
ぜひ、チャレンジしてみてください
楽しいし、おいしいし
節約になりますよ〜〜〜
※ブログのパテがいびつだった理由ですが
きのう、かたまり肉をフープロでひき肉にしてたら
フープロが壊れてしまってね
途中から主人が
包丁で切って粗挽きにしたので
かなりお肉がいびつですが
新しいフープロ買わないとです
今までのはタイガーのでしたが
今度はどこの買おう???
迷うわ〜〜〜
おすすめあったら教えてください
さてさて、我が家の
子どもたち
すっかりきのうから元気になり
二人とも元気に
学校へ行きました
息子は、金曜の夕方から調子が悪くなることが多く
週末に回復するパターンなのですが
学校大好きなので
知らないうちに
コントロールしてるんでしょうか(笑)
とにかく、よかったです
子どもが体調を崩すと
習い事の振替や
自分の仕事がたまったりで
忙しくなりますね〜
今週も1週間
元気に頑張りましょう
週末はもうGWですね〜
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