おはようございます
ご訪問ありがとうございます
ぜひ、応援クリックお願い致します
大晦日ですが（笑）
主人の作ってくれた
クリスマスディナーの中から
http://ameblo.jp/asucafe2005/entry-12111385961.html
皮がパリッパリの
チキンソテーのレシピをご紹介します
レシピ
４人分
材料
◯鶏もも肉２枚（常温にもどしておく。）
（筋切りをして均一な厚さにしておく。）
◯塩
◯オリーブオイル大さじ１
◯にんにく１かけ（スライス）
◯あればローズマリー１本
作り方
１、常温にもどした鶏肉の筋切りをして、表面に塩をふる。
※皮目には多めに塩を振る。
２、フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れ
弱火にかけてにんにくの香りが出たら、にんにくを取り出す。
３、２のフライパンの火加減を中火にして
ローズマリーと肉を皮目から入れて
フライパンの一回り小さい耐熱皿を鶏の上に置いて
手で押さえる。（鶏肉が縮まないように。）
４、３がパチパチと言う音がしなくなるまで８～１０分くらい焼く。
５、４の皮がきつね色になって皮じゃない面が白くなったら
火を止めて裏返して１分ほど余熱で火を通す。
パリッパリです
そのままでも
おいしいですが
主人はソースも
作ってくれてました
粒マスタードの
少し酸味のあるソースでした
ぜひとも、皮パリッパリの
チキンソテー
ぜひ作ってみてください
ちなみにきのうアップした
ハーブポテトのレシピはこちら
http://ameblo.jp/asucafe2005/entry-12111740717.html
ぜひ、応援クリックお願い致します
きのうは、家族で
スターウォーズエピソード４・５を見ました。
私も子どもの頃に一度見てるのですが色々と
思い出しました
今日はエピソード６を見る予定です
何だか年末休みって感じです
HPができました
http://www.asucafe.com
今までのおしごとのことなどを
アップしています。
新刊のお知らせです
きのうは、家族で
スターウォーズエピソード４・５を見ました。
私も子どもの頃に一度見てるのですが色々と
思い出しました
今日はエピソード６を見る予定です
何だか年末休みって感じです
HPができました
新刊のお知らせです
家にあるもので簡単に
お店！みたいなお料理が
作れる１冊です
「まるでお店!」なほめられ レシピ
(講談社のお料理BOOK)/講談社
￥1,188 Amazon.co.jp
「まるでお店!」なほめられ レシピ
(講談社のお料理BOOK)/講談社
続々と「簡単にできた～」と
つくれぽいただいています
ありがとうございます
時短術・節約術
１００均テクや
ママ友を呼ぶ日の
タイムスケジュールなども
紹介してあります
[ 稲垣飛鳥 ]
レシピブログさんの暮らしのアンテナで
再現レシピのまとめを作っていただきました
ぜひ、チェックしてください
http://www.recipe-blog.jp/antenna/101839
レシピブログさんの暮らしのアンテナで
再現レシピのまとめを作っていただきました
ぜひ、チェックしてください
http://www.recipe-blog.jp/antenna/101839
ご訪問ありがとうございました
ご訪問ありがとうございました