ホットケーキミックスで超簡単おかずスコーン！

おはようございます



ご訪問ありがとうございます



料理家・フルート奏者の
稲垣飛鳥です




きのうの
あすかふぇランチです


そうそう、完全に
ランチョンマットの色間違った
ランチ（笑）









きのうは、初めて

ホットケーキミックスで
おかずスコーンを
作ってみました











これが、意外においしくて

しばらくハマりそう


しかも、初めて
バターじゃなくて
オリーブオイルで
作ってみたんやけど
作りやすくてよいよい




レシピ

四角い二口サイズのもの
１０こくらい



◯ホットケーキミックス２００g
　◯粉チーズ大さじ２
◯オリーブオイル大さじ２
◯ウインナー１本（細かく切る）
◯たまねぎ（乾燥を戻したもの）
◯ほうれん草（乾燥を水で戻したもの）
◯ヨーグルト大さじ２



１、ホットケーキミックスと粉チーズをボールに入れて
そこへ、オリーブオイルをいれて粉とオイルが均一になるように混ぜる。

２、１に具材を入れてさっと混ぜ
ヨーグルトを入れて全体を混ぜる。

３、２の生地をまな板の上で四角く形どって包丁で
四角く切る。

４、３の生地を１７０度に予熱したオーブンで
１５分くらい焼く。









今回は、たまたま家にあった
乾燥のたまねぎとほうれん草を
水で戻して使いましたが
生でスライスして入れてもいいと思います。

もちろん、油で炒めてから使っても
いいかな。


ほうれん草の代わりに枝豆でも
おいしいです




ホットケーキミックスと
粉チーズとオリーブオイル・ヨーグルトがあれば
基本のおかずスコーンは
できます



超簡単なので
ぜひぜひ作ってみてください




しっとり鶏ハムの
レシピはまた
アップしますね




ホットケーキミックスを使わない
スコーンのレシピは私の
レシピ本に掲載されています




簡単レシピばかりです







おたちよりありがとうございました



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