漁港より直送のお魚

2012年03月29日 09時30分10秒 assisiの投稿
テーマ：料理紹介

おくればせながら、伊豆港より届いております。
ワラサです。。
成長魚で、３５㎝～60㎝をハマチ（関東ではイナダ）
60㎝～80㎝をメジロ（関東ではワラサ）80㎝以上をブリと呼んでいます。
今回は画像ではわかり難いですが、おおよそ70㎝ほどの大物が届きました!!!

カルパッチョから煮物、焼き物、何でもござれ!!!で提供しないとさばききれませんネ

本日のランチに登場します☆
「大根とワラサのイタリア風」です。
大根はトマト・アンチョビ・ケーパー・タイムで炊きました。
ワラサはソテーしてバルサミコソースです。
このふたつの合わせ技です。

ツイート

コメント |  ペタ

定休日の変更

2012年03月21日 10時00分00秒 assisiの投稿
テーマ：ｲﾝﾌｫﾒｰｼｮﾝ

毎週水曜を定休日とさせて頂いておりましたが
来週より、毎週月曜定休に変更いたします。

本日はお休みとなりますが、
来週3月26日より、月曜日がお休みになります。


今後とも
よろしくお願い致します。

ツイート

コメント(2) |  ペタ

空中ブランコ

2012年03月11日 08時46分03秒 assisiの投稿
テーマ：ブーシュカ

⇒Yシェフさんのﾌﾞｰｼｭｶを見る

マジャメグちゃんと空中ブランコしました

ツイート

コメント(2) |  ペタ

臨時休業のお知らせ❢

2012年03月08日 09時40分00秒 assisiの投稿
テーマ：ｲﾝﾌｫﾒｰｼｮﾝ

3月11日（日）12日（月）13日（火）
諸事情により、3連休させて頂きます。
大変申し訳ございません。

なお、14日（水）は、休み返上で通常営業と致します。
11：45～14：00　ランチ
17：30～23：00　ディナー
です。

よろしくお願いします。

ツイート

コメント |  ペタ

雛祭り　妹の誕生日

2012年03月05日 09時00分00秒 assisiの投稿
テーマ：Yｼｪﾌの独り言

3月3日は妹の誕生日
何故か、、お雛様の日に生まれました


おとといの土曜日
神楽坂時代からの常連さん達が揃ってご来店くださいました～


そして、妹の誕生日を祝ってくさだいましたーー





とっても可愛いバースディ・ケーキ






妹がブタ好きなのを知っていてくれているので、
かわいいブタちゃんのカード







開くと、ボヨヨヨーーンとかわいいブタが～～♪




感謝感謝、感動の土曜日
妹も「生きてて良かった。お店やってて良かった～
こんな幸せな時もあるんだね～」と喜んでおりました！





お花も可愛い



みなさまー
本当にありがとう
これからも、アッシジを、私達兄妹をよろしくお願い致します。

ツイート

コメント(14) |  ペタ