メルシャンさんのＨＰ、ワインすき！

長らくレシピを担当させていただき、

そして、たくさんの方へ見ていただき、

とうとう

ワインすき！公式レシピ本 が出版されました！！！

ワインの会社がずっとつくりたかった本。

「ワインに合う！かんたん　おいしい　満足レシピ８２」

ワインすき！WEBサイトだけでは伝えきれない情報を、

もっともっと皆さんにお届けしたいという思いから、この本は生まれました。

しっかりたべたい日にも、おもてなしのシーンにも、またちょっと時間がない日に、

買ってきたお惣菜が見事な主役に大変身するアレンジ術まで！

誰でも簡単にできる、とっておきのワインに合うレシピと、

ワインを楽しむためのコツをぎゅっと詰め込んだ本が誕生しました。

私、尾田衣子が料理を担当させていただいています！！

良かったら皆さん是非ご覧ください。

本当にワインを楽しむためのコツがたっぷり満載に詰まっていますよー♪

先日、ランチを友人と。
お土産沢山持って来てくれました～。
彼女は野菜を育てて、珍しいものもありです。イキのいい野菜たち♪






紅菜苔、非結球芽キャベツ、わさび菜、たけのこキャベツ、赤カブ、ブロックリー、ほうれん草！
本当に新鮮でテンション上がります!!どのように調理しようかな?ワクワクします♪

さらにそば粉のサブレにマカロン。手作りって素敵♪





美味しい楽しい時間をありがとう。



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福井県のお土産で
鯖のへしこ
を頂きました。

へしことは「ヌカ」に丸々漬け込んだもので、魚の漬物です。




ヌカを取りそのままカットして酒のつまみにしても◎
白いご飯にもとても合います!!




更に、パスタにしても美味しいとの事たったので、ニンニク、唐辛子、細かくしたへしこをオリーブ油で炒め、クレソンを和えた
「へしこのペペロンチーノ」
塩気が多いので味付けいらずで、美味しいパスタの出来上がりです！









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今月発売中の小学館≪ベビーブック≫にて
トーマスとディーゼル１０のキャラクターお弁当を作りました!!

トーマスの青色を出すのがちょっと大変だけど
可愛いお弁当にうちの息子も大興奮☆









でもこのお弁当は仕事でしか作らないかも…(汗)



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