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みなさんこんにちは、週末飲食オーナー倶楽部副代表の島居里至です。
おっと！これは超レア写真ゲット！(￣▽+￣*)
青山一丁目のラーメン屋さん、むつみ屋の現場に入っている高樹公一、久々のシフト！
やはりオーナーも現場に入らなくてはいけませんね！
これは先週の日曜日ですね。しかしこの後14:00にあがって、ＴＳ（高樹・島居）は
えんえんと八海山純米吟醸を８時間飲み続けた、結局いつもの
「飲みーティング」・・・。７時間歩くのより楽チンだったな。当たり前か・・。
みなさんこんにちは、アセットデザイナーズ代表の島居里至です。
さてさて、実結喜バースデーパーリィ２Days、２日目も盛り上がりました！
２日目のスタッフは・・あきな＆ジュリナです！
ジュリナはレアキャラなので、会えた方はラッキーー！
エンジェルズと共にとっても楽しく盛り上がったパーティーになりました！
いやいや、こうして実結喜バースデー２Daysは異様な盛り上がりの
うちに幕を閉じました。お祝いに駆けつけてくれた皆様、
本当にありがとうございます！実結喜、この幸せ者！
＜左から、ジュリナ、みゆ、あきな。いや～・・いい感じです！＞
＜バースデーケーキをかじるミユキ。危うく前髪が燃えるところでした！＞
＜愛嬌たっぷりのあきな。今宵も泡泡シュワシュワなパーティーとなりました！＞
そして今週は・・ついにAkariの１周年記念祭！！
これまでAkariを支えて下さった皆様、本当にありがとうございます。
周年イベントは８月６、７、８、の３日間、催しておりますので、
是非ともお顔を見せにいらして下さい！
スタッフ一同、お待ちしております！
みなさんこんにちは、アセットデザイナーズ代表の島居里至です。
さて！昨日は我がアセットデザイナーズの２号店、赤坂Bar Akariの副店長、実結喜の
バースデーパーティー2days初日でした！
実結喜本人の詳細はのちのち、スタッフ紹介コーナーでご紹介させて頂くとして・・
言わずもがな、Akariのマm、いや、お母ｓ・・いや、副店長です！
アセット１号店ＴＲＯＹから立ち上げ、そして去年8月のAkariのオープンから、
麻由と一緒にAkariを盛り上げてきてくれた、立役者です。
その実結喜の・・2ｘ回目のバースデーパーリィー！もう言葉はありません！
この盛り上がりをとくとご覧あれ！
実結喜、本当にお誕生日おめでとう～～！！！！！！
＜カウンターで嬉しそうにシャンパンを注ぐ実結喜＞
＜Akariの常連様のテーブル！元々は知らない人同士だったんだよね・・ありがとうございます＞
＜麻由の手作りケーキのプレゼント！すごかったよ！さすが！
Akariエンジェルズ左から、あつ、まゆ、みゆ、ゆなです！
ゆなのダンスも最高でした！＞
＜手作りケーキを食べさせる麻由！＞
＜アセット顧問弁護士きよし（契約未締結）も盛り上がってます！
このまま徹夜明けで昼間、結婚式でまたシャンパンだそうな・・！
タフですね～！＞
＜みゆ、いい感じにノッてます！＞
＜男前・・・・！！ 築かれた空きシャンパンボトルの山
・・・！もう言葉はありません！＞
こんな盛り上がりの中、最高に楽しい★バースデーを皆様と過ごしました！
これまで実結喜を支えてくださった皆様、Akariを愛してくださっている皆様、
本当にありがとうございました！これがまさに実を結ぶ喜び・・・・実結喜・・・。
（これ、本名ですよ！そういうのやってませんから！）
そんな最高のバースデー初日でした！改めまして、ハッピーバースデー、実結喜！！
（前回の続き）
緑道コースは木漏れ日が気持ち良かったのですが、天気が良く、
歩き続けるとなかなか暑いものです。
朝から何も食べてなかったので、おなかもすいてきます。
もはやＴＳ（高樹・島居）の頭の中はゴールにたどり着いて、
キンキンに冷えたビールを飲むことだけ・・・。
ミーティングの内容も完了した二人は、「じゃあゴールで食べたいものを
お互いいい合おう！キンキンに冷えたビールと焼肉！そして餃子！」
とか言って遭難してる人たちのようでした。
４時間も歩き続けると、心地よい疲労感から痛みを伴う
疲労感に・・。だんだんとお互いに口数が少なくなり・・。
いや、しゃべらないと逆にもっと疲れるね～。ってな話にもなりました。
そしてそこに救世主出現！飲食オーナー倶楽部事務局の高山クンです。
我々が５時間歩きつづけた地点、拝島から合流しました。
睡眠を充分にとっていた３０歳の若手が、５時間歩き続けたTSに
開口一番、「へろへろじゃないすか～」ってか、当たり前でしょ！って。
でも、高山クンに元気をもらって、それから歩くこと２時間、ついに
感動のゴール！「玉川取水堰」にたどり着きました！
ここは多摩川との合流地点ですね。
＜ゴール地点：多摩川の川原。みんな水に入って遊んでます＞
＜玉川兄弟像＞←特に歴史ブログではないので説明は割愛。小学校で習ったよね！？
以前から1日でこのコースを制覇したかった、という高樹社長の目にはうっすらと涙が・・
３５kmを歩き続けること７時間！休憩ってとったら心が折れるんかな？とか
思っていたこともあり、途中休憩は１０分のみ。いや～、ＴＳ、ボロボロになりながら
（高山クンは２時間しか歩いてないから勿論まだまだ元気）
羽村でキンキンのビールを飲みまくり！心地よい疲労感の中、３人で楽しく
感動を分かち合いました！いや～、素晴らしい企画でした。
後日談ですが、このウォーキングミーティングをいたく気に入った
高樹社長、次なるウォーキング企画を３つ４つ、すでに仕込んでいる模様！
次はどこかな～？
みなさんこんにちは、週末飲食オーナー倶楽部副代表の島居里至です。
さて・・週末、35キロ歩いてしまいました！いや～・・疲れた・・。
何がどうなったかというと、事の発端は、こんな感じ。
高樹社長「いや～、この前ジム行ったんだよ～」←珍しい
島居「いいですね、それじゃあいつも飲みながらミーティングしてますけど、フィットネスでマシンで並んで歩きながらウォーキングミーティングしましょうよ！」
高樹社長「ああ、それなら玉川上水を歩こうよ。俺、大好きなんだよ。緑道を歩くのは気持ちいいよ！」
ということで実現したのが先週末。
井の頭線の富士見ヶ丘というところから朝９時に出発して、緑道を歩き続けました。
途中、井の頭公園を突っ切って、三鷹の浄水場を通過し・・イメージはこんな感じ！
気持ち良さそうでしょ？歩いているのは私。
歩きながらもミーティングはいい感じに進みました。まあ２時間もすればさすがに
終わりますよ。そして３時間くらい経つと、普段とっても不健康なＴＳ（高樹・島居）の
足には心地よい疲労感が・・。
「いや～、いいですね～！気持ちいいですね～！」ってな具合で
ウォーキングは続く・・。
いや～、素晴らしい緑道の散歩道です。ほら、きれいでしょ？
こんな木漏れ日の中、歩き続けました！（続く）
みなさんこんにちは、アセットデザイナーズ代表の島居里至です。
昨日は同年代８人で、隅田川花火を鑑賞しに行きました。
いや～、夏ですね・・！隅田川の花火には初めて行ったのですが、
浅草周辺の街全体がお祭りムードで、想像以上に盛り上がってました。
いや～、楽しかったです！幹事の鷺ちゃん、ありがとう！
終わってからは一号店TROYで友人に会い、それから出向中の
社員の腕前を見に、「串こまち赤坂本店」へ。
うん、よく焼けてる・・・。楽しい１日でした★
みなさんこんにちは、赤坂美食倶楽部代表の島居里至です。
さて、赤坂良店レポート第2弾は、京都祇園のやげんぼり、です！
グループとしては創業１００年以上の老舗です！
その京都の老舗が赤坂にもあるんですね～。
趣のある門から中に入ると、着物姿の素敵なおねえさまたちの
めっさはんなりなおもてなしが・・。いや～、素晴らしい。
アセット顧問弁護士きよし（契約未締結）が京都の学校だったのもあってか、
そうでっか～ってな具合でおねえさまたちととても楽しい会話で
盛り上がりました！
一般的な情報は下記ＨＰをご参照頂ければ！
大事な人をお連れしたい、とってもおすすめな、まさに赤坂の良店！
やげんぼり赤坂店
http://www.yagenbori.co.jp/tenpo/index.html
東京都港区赤坂3-19-5
03-3582-2270
みなさんこんにちは、アセットデザイナーズ代表の島居里至です。
串ざんまい赤坂みすじ通り店、８月中旬開店に向けて着々と準備が進んでおります。
今回のハコは先週まで通常営業していた和食ダイニングの居抜きであることもあり、
前オーナーのご厚意で調理器具やら食器やらそのまま譲って頂きました。
全部そろえたら数十万する感じですね・・。譲って頂いて、本当に助かりました。
さて、これが現状の店舗の様子・・・奥にいるのは麻由ですね。
さて、これがどのように変化するのか？！
乞うご期待！！！
そして私は改装工事の見積と格闘中。。ううーーん・・・(￣_￣ i)
みなさんこんにちは、アセットデザイナーズ代表の島居里至です。
さてさて、今回は約３ヶ月のバリ島出張（？）から帰ってきた麻由の登場です。黒い！
麻由はBar Akari（http://www.bar-akari.net/ )の立ち上げから頑張ってきてくれた、
Akariのオープニングスタッフです。
しかしこの度、我がアセットデザイナーズ４号店「串ざんまい赤坂みすじ通り店」の
出店に伴い、麻由は串ざんまい勤務になります！たまにAkariに出没するかもしれませんが・・・
串ざんまい開店までは、Akari勤務になりますので、シフト表をチェック！
海大好き、麻由の美味しいお料理を食べに来て下さいね～！sweet pain～♪
Bar Akariオフィシャルブログ（http://ameblo.jp/m-akari/ ）
みなさんこんにちは、アセットデザイナーズ代表の島居里至です。
さて、我がアセットデザイナーズの４号店、「串こまち 赤坂みすじ通り店」プロジェクトが
着々と進んでおります。本日、物件の引渡し予定です。これから行ってきます。
「串こまち」は、いわゆるフランチャイズです。週末飲食オーナー倶楽部で
パートナーであり社長にあたる高樹公一の串こまちブランド、第一号出店となります。
つくねがおいしい、串焼き屋さんです。これを赤坂みすじ通りにオープンします。
場所はやはり赤坂、1号店TROYの扉から歩いて30秒の近さ！まさにスープの冷めない距離です。
オープンは８月中旬ですが、勿論すでにプロジェクトはキックオフされています。
高樹公一の会社、ミューズさんと、アセットデザイナーズはこれからスタッフの交流や、
ノウハウ移転など、ますます連携を強化し、共に成長していきたいと考えております。
MA連携（Muse&Asset)、まずは当社社員の出向。
店長候補、濱田（ウナギ）が「串こまち赤坂本店」に、
そしてかおりが「串こまち新宿三丁目店」にそれぞれ出向し、気合で研修中です！
＜串こまち新宿三丁目店に出向初出勤のかおり＞
その後は、Akariの麻由、TROYの岬が順次、研修出向させて頂く予定となっております。
しかしながら出向に伴い、赤坂のアセット各店（TROY、Akari）で人材不足が発生・・
特にAkari、もしくはTROYで働ける女性バーテンダーを募集しております。
自薦・他薦問わず、ご興味のある方はお知らせ下さい！宜しくお願いします。
そして同時に８月４日の試食会に向けて、ランチメニュー開発が進んでいます！楽しみですね！
新店準備レポート、次回もお楽しみに★
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