食べて歩いて遊んでスペイン!

バルセロナ在住ウルコの目、舌、耳、足、恥を駆使して、グルメからスペイン夫・親方との家庭生活まで、まるごと日常スペインをご紹介します。


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2017-muga-solomillo&foie-1

日曜日はサン・ホセの日でした。

バレンシアではサンホセの火祭り、
そして、スペイン全国的には父の日。

子供もいないし火祭りにも行けなかった我が家ですが、

親方の名前に「ホセ」が入っているので、
家で軽くお祝いしました。

昼間っから飲むのは普通の日曜日と一緒ですが、
ちょっと奮発してリオハのMugaのワイン赤ワイン

2017-muga-solomillo&foie-5

それに、牛肉+フォアグラのパテ。
ポテトも小麦粉を叩いてハーブを加えて揚げました。

2017-muga-solomillo&foie-3

一応、野菜も・・・という事で、
トマトとナスと新タマネギのサラダ。

2017-muga-solomillo&foie-4

ディナーみた~~いにへ
・・・と、大喜びの親方。

作った甲斐がありました。


そして、食後には・・・

アーモンドケーキのタルタ・サンティアゴ。


レシピもアップしました↓
定番アーモンドケーキ☆タルタ・サンティアゴ

混ぜて焼くだけ♪しかも、粉と油無し!是非お試しを~~

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週末の食べ過ぎを反省。気持ちを引き締めてダイエットしなければ。。。

前回の記事にもコメントありがとうございました。マルちゃんさん、ポッキーみたいなペペロは、アタクシも初めて見ました。韓国ではこっちの方が元祖なのかしらね??

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2017-bimi-1

「Bimi」
スティックセニョールの事らしいけど、
日本で開発された野菜だから、
美味Bimiっていう名前になったのかな?

庶民のスーパー、Mercadonaで購入。

数年前から見た事はあったけど、
買ったのは多分、初めて。

栄養成分や加熱時間も記載されていました。

2017-bimi-2

サッと茹でて、辛子醤油で和えてみた。

2017-bimi-3

カットを省略するズボラぶりあせ①

メインはBBQ。

イベリコ豚のスペアリブと
イワシの塩漬けを焼きました。

2017-bbq-st patricio-1

炭火焼き( ´艸`)

2017-bbq-st patricio-2

ポテトサラダも作ったので、
パン無しでお腹いっぱいになりました。

2017-bbq-st patricio-3
(豚肉はもっと焼いてます・・)

お肉は豚串みたいで美味しかったけど、
イワシがしょっぱ過ぎたので半分しか食べられず。

残りは一応冷蔵庫に保存しましたが・・
北海道の郷土料理?三平汁にして食べようかな?と、思っています。

ところで、
昨日はアイルランドの祝祭日、
セントパトリックデーでしたねクローバー2

ギネスがちょっと苦手な我が家は
いつものようにドイツビールを飲みましたが生ビール

食後にアイリッシュクリームの
ベイリーズを飲んで〆ましたラブラブ

2017-bbq-st patricio-4
ごちそうさまでした。

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スティックセニョールの残りはどうやって食べようかな?

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久々に作った、ミートボールとイカの煮込み。

バスマティ米と合わせて、美味しい~~。

2017-albondigas-1

安い食材で出来る上、
親方にも大好評なのだけど、
肉団子丸めるのが面倒くさい・・。

だから、作る時は多めに作って
2回に分けて食べるのです。

2回目はパンと共に。

2017-albondigas-3

野菜もたっぷりだよわーい

2017-albondigas-4

面倒だけど、久々にミートボールを作った、
その心は・・・レシピです↓

カタルーニャ風ミートボールとイカの煮込み

チョコッとチョコ入り!絶品肉団子。
衝撃の美味しさです・・色んな意味で。

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愛情が隠し味と思ったロマンチストさんもお試しあれ♪

前回の記事にもコメントありがとうございました。shiroblancaさん、肉加工品は本当にビールが進みますよね。レシピブログの方は、こっそり無理せず続けようと思いますので、よろしくです(・∀・)/

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